Ciseán cruinn le haghaidh saoire taos, 17,5 cm - Westmark

Ciseán le haghaidh leavening taos , branda Westmark , déanta as tuige nádúrtha.

Cuideoidh ciseáin tuige le haghaidh ardú taos - tipiciúil de bhácús na Fraince, cruth, uigeacht agus screamh an taos aráin a fheabhsú sula bácáiltear é.

Molann saineolaithe báicéirí ciseáin tuige a úsáid le haghaidh ardú taos, mar go dtugann siad go leor buntáistí ó thaobh ullmhú taos, cuidiú leis an bpróiseas coipeadh agus maidir le barraíocht taise a ionsú, cosc a chur ar chuma comhdhlúthúcháin. Cuidíonn an ciseán tuige le haghaidh ardú taos freisin cruth cruinn an aráin a choinneáil.

Mar gheall ar a mhéid, tá an cliabh oiriúnach chun arán de thart ar 750 - 1000 g a ullmhú. Priontaíonn an cliabh an taos le patrún stiallacha, rud a chruthóidh screamh le blas agus cuma speisialta air.

• Trastomhas: 17.5 cm.
• Airde: 8 cm.

Déantar é a ghlanadh de láimh amháin.