Cur síos ar an Táirge
Friochadh pan sa raon Restoline arna dtáirgeadh ag Demeyere, 20 cm ar trastomhas, déanta as cruach dhosmálta neamh-críochnaithe, le táthaithe 18/10 láimhseáil cruach dhosmálta.
Tá bonn an táirge 4 mm tiubh agus tá an teicneolaíocht Triplinduc® i bhfeidhm air.
Is féidir an pan friochadh a ní sa mheaisín miasniteoir.
Maireann an tréimhse bharántais 2 bhliain.
Sainmhínítear an teicníc friochadh mar an próiseas chun an bia a théamh go teochtaí os cionn 180 ° C. Triomaíonn dromchla an bhia agus laghdaíonn a chion uisce de réir a chéile ón taobh amuigh go dtí an taobh istigh, ag tairiscint blas agus dath.
Tá Demeyere cinnte go dtarlaíonn friochadh faoi na coinníollacha is fearr i bpanna friochadh gan ciseal neamh-bata. Cuideoidh úsáid a bhaint as an bpanna friochadh ceart, mar aon lenár leideanna thíos, leat na torthaí is fearr a fháil i dtéarmaí cáilíochta:
- socraigh an teocht go huasmhéid agus leá im beag sa phanna friochadh;
- nuair a bhíonn an t-im iompaithe buí-donn, laghdaigh an teocht faoi 50%;
- fan thart ar 10 soicind;
- cuir an bia isteach sa phanna friochadh;
- nuair a bheidh na pores triomaithe (tar éis thart ar 1.5 nóiméad) tiocfaidh do bhia amach go héasca agus dá bhrí sin is féidir é a iompú ar an taobh eile;
Tá gach panna cócaireachta Demeyere an-éasca le húsáid agus glan. Tá clúdach ag gach ceann acu a oireann don phanna cócaireachta agus tríd an teicneolaíocht a úsáidtear, fanann na láimhseálacha fuar go leor le láimhseáil go sábháilte.