Grinder salainn, 30 cm, "Paris u'Select", White Lacquered - Peugeot

U'Select - nuálaíocht Peugeot
Taobh amuigh de roghanna pearsanta, teastaíonn go leor teicníochtaí nó oidis cócaireachta le salann úr-mheilte nó piobar de ghránú áirithe. Mar shampla, tá gránú mín de dhíth ar anlainn éadroma nó meascáin de ghlasraí amha, agus moltar gránú níos géire le haghaidh steaks nó miasa grilled. Tugann Peugeot an deis anois idir 6 leibhéal gránú réamhshainithe a roghnú go tapa, go cruinn agus go héasca, a bhuíochas leis an gcóras U'Select paitinnithe. Tríd an fáinne a chasadh ag bun an mheilteora, gheobhaidh tú an gránú atá ag teastáil láithreach agus gan riosca.

Tá na meicníochtaí Peugeot clúiteach céanna ag na meilte salainn agus piobar seo atá feistithe le córas U'Select, atá ráthaithe ar feadh an tsaoil. Tá meicníocht na meilte salainn deartha chun criostail salainn a bhrú, atá déanta as cruach dhosmálta ionas gur féidir leis an próiseas creimthe de bharr nochtadh fada do shalann a sheasamh.

Cén cineál salainn a mholtar?

Chun na torthaí is fearr a fháil, moltar salann tirim, nach mó ná 4 mm trastomhas na criostail, mar shampla an ceann a bhaintear as an mianach nó an salann garbh. Ná húsáid meilte salainn chun piobar nó salann mara a mheilt, is féidir leis an taise a chreimeadh ar an meicníocht.

Airde: 30 cm.

Féadfaidh salann a bheith sa ghreilleoir chun críocha taispeána agus ní mór é a fholmhú roimh úsáid.