Pónairí caife "Aetóip", 200 g - Manufaktura

Pónairí caife rósta “Aetóip”, toilleadh 200 g, ó Manufaktura.

Tá pearsantacht shaibhir agus carachtar uasal an chaife Arabica seo mar gheall ar an bhfíric go bhfástar é idir airde 1,500 agus 1,800 méadar. Fástar an caife seo i gCúige Sidamo in ardchríocha na hAfraice Thoir. Anseo, mar gheall ar na coinníollacha aeráide, súnn na pónairí caife níos mó substaintí ón ithir agus forbraíonn siad blas dian le nótaí bláthanna agus caramal.

Chomh maith leis an tionchar a bhíonn ag an airde ar an éagsúlacht, tugann sé seo an lipéad SHG (Strictly High Grown) don chaife, rud a dhearbhaíonn blas níos déine agus carachtar níos uaisle na pónairí caife. Is caife Arabica iomlán é Sidamo na hAetóipe, idirdhealú ag blasanna casta, aigéadacht mheánach agus blas saibhir. Comhlánaíonn nótaí bláthanna agus caramal an phearsantacht shaibhir.

Tír tionscnaimh: An Aetóip
Nótaí: jasmine, bláthanna lilac, siúcra donn
Blas: caora, caramal, figí
Aigéadacht: meánach
Leibhéal aigéadachta: 3.5
Leibhéal déine: 4
Airde: 1500-1800 m
Céim róstadh: meánach
Ullmhú: modhanna malartacha
Modh próiseála: trí níocháin