Pónairí caife "An Bhrasaíl", 200 g - Manufaktura

Pónairí caife rósta “Brazil”, toilleadh 200 g, ó Manufaktura.

Le aigéadacht agus déine íseal, déantar idirdhealú ar an bpónaire caife rósta “Brazil” ag an gcothromaíocht foirfe idir déine agus blas milis, le nótaí seacláide, cnónna agus mil.

Saothraithe sa Bhrasaíl ón 18ú haois, tá caife ar cheann de na siombailí na tíre seo, agus sin an fáth go bhfuil sé ar a dtugtar an Tír Caife.

Is iad Mogiana, Sul Minas agus Cerrado na trí réigiún le teochtaí seasta ar feadh na bliana inar féidir cineálacha Arabica agus Robusta a fhás. Is caife clasaiceach Brasaíle é an éagsúlacht Mogiana a thaitníonn lena blas milis, cothrom agus íogair. Fástar sa cheantar a thugann an t-ainm dó, tá cáil ar chaife Mogiana mar gheall ar a aigéadacht íseal agus a dhéine agus a bhlas milis eisceachtúil.

Tá na tréithe seo mar gheall ar choinníollacha aeráide sonracha an cheantair as a dtionscnaíonn sé, agus tá an réimse seo oiriúnach chun caife clasaiceach, breá cothrom a fháil. Go beacht mar gheall ar an gcothromaíocht seo idir déine agus blas ina seasann nótaí seacláide, cnónna agus mil amach, is féidir taitneamh a bhaint as Mogiana ag aon uair den lá.

Tír tionscnaimh: An Bhrasaíl
Nótaí: cócó, cnónna, mil
Blas: seacláid bainne, molás, cnónna caramelaithe
Aigéadacht: íseal
Leibhéal aigéadachta: 1.5
Leibhéal déine: 2.5
Airde: 800-1200 m
Céim róstadh: meánach
Ullmhú: modhanna malartacha
Modh próiseála: nádúrtha