Pónairí caife "An Cholóim", 200 g - Manufaktura

Pónairí caife rósta Manufaktura Colombia Supremo, cainníocht 200 gram, le nótaí de phéitseog, líomóid agus caramal.

Tá an Cholóim faoi chúram an Aigéin Chiúin agus Mhuir Chairib agus tá éagsúlacht annamh ag baint léi. Déanann flóra, fána, faoiseamh agus cultúr áit speisialta don tír seo. B'fhéidir gurb é seo an fáth go ndéanann an Cholóim speisialtóireacht i dtáirgeadh caife eisceachtúil, le cáilíochtaí a bhfuil meas ag díograiseoirí caife ar fud an domhain orthu.

Arna mheas ag go leor saineolaithe mar an caife iomlán, tá a ainm tuillte go hiomlán ag Colombia Supremo . Tá bouquet saibhir blasanna ar a chuid pónairí caifé flaithiúla, le nótaí peach, caramal agus citris a thagann le chéile i blas críochnaitheach cothrom, subtle a chomhlánaíonn aigéadacht íogair.

Ceann de na fachtóirí a chuireann lena luach is ea an modh chun na 'silíní caife' a bhaint agus a phróiseáil. Roghnaítear na pónairí caife de réir méid (le méideanna ó 6.7 mm go 7.10 mm) ó aimsir an fhómhair, agus ní úsáidtear ach iad siúd a chruthaíonn a saibhreas chun an caife is fearr a dhéanamh sa Cholóim.

Tír tionscnaimh: An Cholóim
Nótaí: phéitseog agus citris
Blas: caramal
Aigéadacht: meánach
Airde: 1200-2000 m
Céim róstadh: meánach
Ullmhúchán : espresso, scagaire / drip, pota caife
Modh próiseála: trí níocháin