Cur síos ar an Táirge
Pónairí caife rósta “Chongó”, toilleadh 200 g, ó Manufaktura.
Tá tréithe caife a fhástar ag airde ard ag an gcaife Arabica dian seo. Déantar an caife a phróiseáil trí níochán iomlán agus triomú gréine, scaoileann sé a nótaí torthaí citris, bláthanna agus milis, a sheasann go íogair, agus ag an deireadh, déanann an aigéadacht ard a blas a dhianú.
Tír tionscnaimh: an Chongó
Nótaí: siúcra donn, bláth oráiste
Blas: caramal, almond, mango
Aigéadacht: ard
Leibhéal aigéadachta: 4
Leibhéal déine: 3.5
Airde: 1500-1800 m
Céim róstadh: meánach
Ullmhú: modhanna malartacha
Modh próiseála: trí níocháin