Sraith de 2 meilte leictreacha salann agus piobar, 20 cm, "Elis" - Peugeot

Sraith de 2 meilte leictreacha salann agus piobar "Elis", 20 cm, déanta as cruach dhosmálta, branda Peugeot Tá na meilteoirí feistithe le meicníocht meilt Peugeot u'Select.

Tá coimeádán amháin líonta le piobar dubh ag gabháil leis an dá meilte salainn agus piobar agus ceann eile le criostail salainn tirim, chomh maith le bonn duo.

Oibríonn an grinder salainn agus an grinder piobar araon le 6 cadhnraí an ceann (san áireamh sa phacáiste).

U'Select - nuálaíocht Peugeot
Seachas roghanna pearsanta, teastaíonn go leor teicníochtaí cócaireachta nó oidis le salann nua-mheilte nó piobar de ghránú áirithe. Mar shampla, tá gránú mín de dhíth ar anlainn éadroma nó meascáin de ghlasraí amha, agus moltar gránú níos géire le haghaidh steaks nó miasa grilled. Tugann Peugeot an deis anois idir 6 leibhéal gránú réamhshainithe a roghnú go tapa, go cruinn agus go héasca, a bhuíochas leis an gcóras U'Select paitinnithe. Tríd an fáinne a iompú go simplí ag bun an grinder, gheobhaidh tú an gránú atá ag teastáil láithreach agus gan riosca.

Tá na meicníochtaí Peugeot clúiteach céanna ag na meilte salainn agus piobar seo atá feistithe le córas U'Select, atá ráthaithe ar feadh an tsaoil.

Tá meicníocht na meilte salainn deartha chun criostail salainn a bhrú, atá déanta as cruach dhosmálta ionas gur féidir leis an próiseas creimthe de bharr nochtadh fada do shalann a sheasamh.

Chun na torthaí is fearr a fháil, moltar salann tirim, nach mó ná 4 mm trastomhas na criostail, mar shampla an ceann a bhaintear as an mianach nó an salann garbh. Ná húsáid meilte salainn chun piobar nó salann mara a mheilt, is féidir leis an taise a bhaineann leis an meicníocht a chreimeadh.

Tá na meilteoirí piobar feistithe le meicníocht meilt cruach dhosmálta crua le dhá shraith fiacla bíseach chun na piobair a threorú go héifeachtach. Tá an chéad sraith, níos mó, deartha chun na lus an phiobair a bhrú agus cinntíonn an dara sraith meileann foirfe.

Moltar piobair dubh, bán nó glas, triomaithe, crua, le trastomhas uasta de thart ar 5 mm. Ní féidir peppercorns bándearg a úsáid ach amháin i meascán (uasmhéid 15% de phiobar bándearg) le haon cheann de na cineálacha thuasluaite de phiobair.