Sraith 'Starter' cócaireachta sous-vide 8-píosa - Zwilling

Cuidíonn an sraith starter Zwilling Fresh&Save seo leat saol na cócaireachta sous-vide a mháistir.

Is modh cócaireachta é Sous-vide ina ndéantar iasc, feoil nó glasraí a phacáil i bhfolús agus a chócaráil i ndabhach uisce. Coimeádtar an teocht cócaireachta idéalach ar fud an phróisis chócaireachta ar fad, rud a cheadaíonn cócaireacht go háirithe réidh agus fiú.

Nuair a bhíonn séalaithe i bhfolús agat, coinníonn tú na blasanna go léir taobh istigh den mhála agus cuireann tú cosc ar a ghalú san aer nó san uisce. Tugann Sous-vide taithí blas níos déine duit, is cuma má chócaíonn tú feoil, iasc nó glasraí, a bheith ar an rogha iontach chun béilí a ullmhú roimh ré.

Líon stocphota le huisce, ceangail an bata Enfinigy Sous Vide leis an imeall agus socraigh an t-am cócaireachta agus an teocht ag baint úsáide as an taispeáint tadhaill iomasach.

Bain úsáid as an caidéal chun an t-aer a bhaint as málaí laistigh de soicind ach cnaipe a bhrú.

Nuair a bheidh an teocht is fearr bainte amach, tumadh na málaí bhfolús-séalaithe isteach san uisce, agus déanfaidh an bata Enfinigy Sous Vide an chuid eile.

Cé go bhfuil tú gnóthach ag déanamh tascanna eile sa chistin, scaoileann an fheidhm lasc ama comhtháite comhartha fuaime ag deireadh an ama cócaireachta, agus stopann an gléas go huathoibríoch. Agus más mian leat a ithe níos déanaí, fág an bia sa dabhach uisce ag an teocht atá leagtha síos, fanfaidh an pointe cócaireachta gan athrú.

Áirítear leis an tacar:

- Bata Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- caidéal folúis Zwilling Fresh & Save ;
- 3 málaí bhfolús-séalaithe, méid S - toisí 23 x 20 cm, cumas 1.25 l;
- 3 mhála séalaithe i bhfolús, méid M - toisí 35 x 25 cm, cumas 4 l.

Tréithe:

Sous Vide bata:

- Taispeáint tadhaill LED iomasach chun an teocht agus an t-am cócaireachta a shocrú;
- Socrú teochta beacht ó 0 go 99 ° C, in incrimintí de 0.5 ° C;
- Cobhsaíocht teocht ard de +/- 0.1 ° C-0.2 ° C, sa raon 40-70 ° C;
- Feidhm an lasc ama ó 0 go 99:59 uair an chloig in incrimintí de 1 nóiméad;
- Comhartha fuaime tar éis don am cócaireachta dul in éag;
- Mála stórála teicstíle.

Caidéal folúis:

- Súchán ciúin laistigh de soicind trí chnaipe a bhrú;
- Éasca le húsáid, gan sreang;
- Ceallraí litiam-ian in-athluchtaithe;
- Corda luchtaithe USB versatile i gcomhar le táirgí eile ina saothraítear rónta i bhfolús.

Málaí folúis-séalaithe:

- Málaí foirfe le haghaidh cócaireachta sous-vide, ach freisin le haghaidh marinating agus bia úr a choinneáil níos faide sa chuisneoir agus reoiteoir;
- Táirgí ath-inúsáidte agus saor ó BPA.