Duonos kepimo rinkinys, keraminis, 28,5cm, Burgundy - Emile Henry

Duonos kepimo rinkinys – Emile Henry prekės ženklas – skersmuo 28,5 cm, pagamintas iš ugniai atsparios keramikos.

Mėgaukitės šviežios, skanios naminės duonos skoniu naudodamiesi specialiu „Cloche“ tipo Emile Henry duonos kepimo indu.

Mūsų virtuvės bėgant metams labai pasikeitė, tačiau keraminė medžiaga, būdama ugniai atspari, vis dar naudojama kepiniams. Štai kodėl Emile Henry sukūrė šį ypatingą duonos kepimo indą, kurio rezultatai labai panašūs į tuos, kurie gaunami tradicinėse krosnyse.

Kupolo formos dangtis leidžia tolygiai iškepti ir užtikrina pastovią drėgmę, svarbūs aspektai ruošiant kokybišką duonos kepalą. Dangtis taip pat leidžia vandeniui, susidariusiam dėl kondensato, nuvarvėti atgal į duonos paviršių, kad iki kepimo proceso pabaigos jis galėtų visiškai susigerti. Šis išgarinimas leidžia duonai iškepti, kol ji džiūsta. Taip pagaminsite kepalą minkštu, tvirtu vidumi ir traškia, auksine pluta. Dėka briaunoto kepimo indo paviršiaus duona nelips ir ją bus lengva išimti.

Rinkinį sudaro:

- duonos kepimo indas, pagamintas iš specialios keramikos, skersmuo 28,5 cm (su rankenomis: 34 cm);
- 1 tešlos skaldymo keramikinis peiliukas;
- 1 kulinarijos knyga su 13 receptų ir praktinių patarimų (anglų ir prancūzų kalbomis).

Emile Henry laboratorijose sukurta ugniai atspari keramika atlaiko iki 270°C temperatūrą ir tolygiai paskirsto šilumą visame kepimo indo paviršiuje. Apdailai padengtas emalis apsaugo gaminį nuo subraižymo ir įskilimo (galite pjaustyti tiesiai ant indo nepalikdami įbrėžimų žymių), todėl jį galima plauti indaplovėje.

Charakteristikos ir matmenys:

Galima naudoti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, šaldiklyje;
Kepimo indas atlaiko temperatūrą nuo -20°C iki +270°C;
Galima plauti indaplovėje;
Garantija: 10 metų;

Ilgis: 34 cm;
Aukštis: 16,5 cm;
Maksimali talpa: 4,5 l.