virtuvės-organizavimas-naudingi-priedai-ir-patarimai-iš-ekspertų

Buitinė technika, peiliai, prietaisai, keptuvės, dekoracijos – visada randi ką nors naujo, ką atsinešti į virtuvę. Ir vis dėlto nesinori atsisakyti "senesnių" įrankių, kuriuos sėkmingai naudoji daugelį metų.

Nesijaudinkite, tai dar nėra straipsnis apie nereikalingų daiktų tvarkymą ir minimalistines virtuves. Mes nesakysime, kad turite atsisakyti tarkos su sulaužyta rankena – jei nenorite – ar sumuštinių gamintojo, kuris nebeužsidaro tinkamai.

Šiandien papasakosime, kaip galite turėti viską, neužkliūdami už jų. Parodysime jums šauniausius triukus ir produktus, kurie palaiko jūsų virtuvę tvarkingą, organizuotą ir lengvai valomą.

👍 Ar taip pat susitvarkei?

Tai prancūziška praktika, griežtai laikomasi rimtuose restoranuose, reiškianti "viskas sudėliota į savo vietą". Nuo staltiesės pasirinkimo, patiekalų, stalo įrankių ir stiklų išdėstymo iki tikslaus patiekalų ir ingredientų organizavimo, reikalingų receptui, prieš pradedant tikrąjį gaminimą.

Organizarea bucătăriei: accesorii utile și trucuri de la experți

Kaip organizuoti spinteles ir virtuvės stalviršį

Tvarka virtuvėje yra kaip druska patiekaluose. Gal ir be jos, bet viskas yra maloniau ir skaniau, kai ją turi. Laimei, yra šimtai produktų, organizavimo ir saugojimo sistemų tiek mažoms virtuvėms, tiek erdvioms erdvėms:

Prieskonių laikikliai

Rinkitės tarp indų prieskoniams perkelti, pakopinių stovų arba specialių dėžių, priklausomai nuo turimų vietų ir naudojamų prieskonių kiekio.
Stalčių organizatoriai

Naudokite patogius stalčius dažnai naudojamiems stalo įrankiams ir aksesuarams (plaktuvas, mentelės, samteliai). Tie, kurie naudojami rečiau arba tik retkarčiais (torto kaušelis, ledų kaušelis, riešutų atidarytuvas, grilio priedai), juos laiko už stalčių arba sunkiau pasiekiamose vietose.
Vertikali saugykla

Naudokite daugiapakopius vaisių ir daržovių krepšelius, daugiapakopius indų džiovinimo įrenginius ir daugiapakopius po stalviršiu esančius aptarnavimo stalus. Jie puikiai tinka mažoms virtuvėms ir ankštoms erdvėms.
Sieniniai laikikliai arba kabliukai

Jie lengvai montuojami ir padeda turėti po ranka virtuvės rankšluosčius, prieskonius ar įvairius virtuvės įrankius, nesusipainiojant ant stalviršio. Rekomenduojame Prieskoniai sukietėja su magnetine atrama, bet taip pat KitchenCraft sieninis organizatorius.
Laikikliai su pakabinimo sistema

Jie montuojami ant spintelių durelių viduje. Juos galite naudoti šiukšlių dėžei, valymo priemonėms, šiukšlių maišams ar kitiems panašiems produktams. Padarykite šias erdves efektyvesnes naudodami pakabinamas dėžes ar indų laikiklius.

Kaip organizuoti šaldytuvą ir šaldiklį

Kas gali būti nemaloniau už tuščią šaldytuvą? Perpildytas šaldytuvas, kuriame niekada nieko nerasi.

Ar kada nors radote pasibaigusį, seniai pamirštą maistą šaldytuvo kampe? Pelėsiais apaugusių vaisių ar daržovių? Sausainių trupinių – nuo Kalėdų ar jūsų mažylio gimtadienio? Keletas per ilgai užšaldytų mėsos kukulių ar CMN – apkepas su nežinomu maistu? Laikykitės žemiau pateiktų rekomendacijų, kad šaldytuve būtų daugiau tvarkos.

Lentynų temperatūra ir kaip ji veikia maisto saugojimą

Viršutinė lentyna ir lentynos ant durų yra šilčiausia šaldytuvo vieta. Temperatūra palaipsniui krenta link apačios, o apatinė lentyna yra šalčiausia. Todėl ant šaldytuvo durų laikykite naminius konservus (marinuotus agurkus, zakuska, t. y. produktus, turinčius daug aliejaus ar druskos), vandenį ir kitus gėrimus, be pieno.

Taupykite vietą su išmaniais indais, kabančiais ant lentynų, pavyzdžiui, šia kabančia dėžute, puikiai tinkančia kiaušiniams ar mažiems vaisiams.

Jogurtas, sūris, kiaušiniai ir užtepėlės (paštetas, kreminis sūris ir kt.) puikiai auga viršutinėje lentynoje. Apatinėje lentynoje dėkite pieną ir mėsą. Vaisiai ir daržovės – stalčiuje, skirtame jiems, šaldytuvo apačioje. Atraskite daug naudingų produktų laikymui ir tvarkymui šaldytuve.

👍 Naudokite specialius skyrius, kad šaldytuvas būtų tvarkingas. Suskirstykite maistą į kategorijas (pvz., konservuoti, jogurtai, pjaustytos dešrelės, saldumynai ir pan.) ir laikykite juos permatomuose indeliuose, kad lengvai matytumėte tai, kas yra po ranka.

Virtą maistą laikykite specialiuose apkepuose

Vakuumuokite maistą, kad galiojimo laikas pailgėtų iki 5 kartų. Vaisiai ir daržovės, virtas maistas, šaltieji mėsos gaminiai, pieno produktai, vyno buteliai – juos ištuštinate Zwilling Fresh&Save pompa ir laikote daugkartiniuose induose ar maišeliuose. Pigesnis variantas yra Zokura dulkių siurblys.

Prep&Go apkepai iš OXO puikiai tinka planuojant valgį ir organizuojant darbo ar mokyklos paketą. Jie sandariai užsidaro ir yra suskirstyti pagal valgomą maistą, pavyzdžiui: paprasti sumuštinių apkepai ir salotų apkepai su dviem padėklais ir papildomu indeliu padažui. Virtas maistas be nelaimių transportuojamas trijų skyrių apkepuose ir gali būti pašildytas mikrobangų krosnelėje.

Ekspertų idėjos apie saugyklą

Kai kurios idėjos yra labai paprastos įgyvendinti ir suteikia daug tvarkos tiek virtuvėje, tiek mintyse. Štai keletas patarimų, kuriuos rekomenduoja ne tik virėjai, bet ir interjero dizaino specialistai.

1. Naudokite rinkinius vietoje individualiai įsigytų dėžučių ir apkepų

Dažnai naudojamam maistui (ryžiai, avižos, miltai, cukrus ir kt.) pasirinkite gerai žinomas laikymo dėžutes ir iš karto nusipirkite visą skirtingų dydžių rinkinį. Ne tik galite jas sukrauti, bet ir vienodas dizainas sukuria tvarkos ir švaros įspūdį. OXO POP indeliai yra puikus pasirinkimas, siūlomi įvairių formų ir dydžių.

2. Pažymėkite ir venkite maisto atliekų virtuvėje

Užrašykite ne tik maisto pavadinimą, bet ir galiojimo datą. Pasirinkite mažus NIIMBOT spausdintuvus , kad vietoje atspausdintumėte etiketes su elegantišku dizainu ir pasirinktu tekstu.

Jei viršijate maisto galiojimo laiką, panikuoti nereikia. Pasak JAV žemės ūkio departamento (USDA), išskyrus kūdikių mišinį, sausų pašarų galiojimo datos nėra tiksliai įstatymo raidė.

Konservuotas maistas, makaronai, ankštiniai (lęšiai, džiovintos pupelės, avinžirniai), cukrus ir saldikliai – tai maistas, kuris gali tarnauti net daugelį metų, jei tik pakuotės ar laikymo dėžės nėra pažeistos, surūdijusios ar patinusios.

Jei maistas gali sugesti, pavyzdžiui, aliejus ar miltai, naudokite pojūčius. Jei maistas atrodo ir kvepia gerai, turėtų būti gerai.

3. Sukurti sandėliavimo vietą už virtuvės ribų

Jei turite mažą virtuvę, nebūtina į ją sutalpinti viso maisto ir virtuvės reikmenų. Galbūt turite valgomojo zoną, platesnį koridorių arba tiesiog nenaudojamą sieną.

Investuokite į knygų lentyną nuo viršaus iki apačios arba tiesiog kelias pakabinamas lentynas, įsigykite derančius krepšelius ir naudokite šią vietą kaip sandėliuką, kur laikote skardines, prieskonius, neatidarytas pakuotes. Jį paprasta pagaminti, jis naudingas, tvarkingas ir estetiškai patrauklus.

4. Slėpkite prietaisus: laikykite virtuvės stalviršį erdvų

Sunku (ir net absurdiška) paslėpti KitchenAid stalo maišytuvą virtuvės spintelėje, bet tai galima padaryti su mažais prietaisais. Sumuštinių gamintojas, mini kapotuvas ar sulčiaspaudė – padėkite juos į spintelę, prie kurios lengvai prieiti, kad virtuvės stalviršis būtų erdvus ir lengvai valomas.

5. Stalčiai yra praktiškesni nei klasikinės spintelės

Norint lengvai pasiekti visus kampus, idealu turėti visiškai stumdomus stalčius ne tik stalo įrankiams, bet ir visiems indams bei virtuvės reikmenims. Jei dabar neturite tokios galimybės, pasirinkite kitą geriausią variantą: spintelėje montuojamą bėgelių organizatorių .

Daugiau įkvėpimo ir optimizuotos virtuvės erdvės kviečiame atrasti šimtus produktų saugojimui ir organizavimui.