Ovalus Cocotte puodas, ketaus, 23 cm / 2,35 l, White Truffle - Staub

Ovalus Cocotte puodas, 23 cm skersmens, 2,35 l talpos, pagamintas iš ketaus, Staub prekės ženklas.

Staub gaminiai pagaminti iš labai geros kokybės ketaus, pasižyminčio padidintu atsparumu įbrėžimams ir įskilimams, juos lengva valyti ir jie tarnauja ilgai. Dėl naudojamų medžiagų indai išlaiko savo temperatūrą ir išlieka šilti ilgai po to, kai išimami iš orkaitės ar nuimami nuo viryklės. Be šių techninių savybių, patraukli jų išvaizda leidžia patiekti maistą prie stalo tiesiai iš indų, iškart juos nuėmus nuo viryklės.

Savybės:
Viduje virimo puodas padengtas matinės juodos spalvos emalio sluoksniu, kurį Staub pagamino specialiomis technologijomis, kurios suteikia pranašumų gaminant maistą, pavyzdžiui, troškinant, kepant orkaitėje ar karamelizuojant. Virimo metu naudojami aliejai (riebalai) prasiskverbia pro matinės emalio poras ir sukuria lygų, natūralų nelimpantį paviršių. Štai kodėl Staub virtuvės reikmenys su metais ir naudojant tampa vis geresni.

Išorėje puodas turi bent 2–3 specialios emalės sluoksnius , kurie kartu su specialiu ketaus sluoksniu užtikrina optimalų šilumos paskirstymą visame puodo paviršiuje.

Dangtis yra plokščias ir turi nedidelius iškyšulius viduje, taip užtikrinant drėgmės išsaugojimą viduje. Dėl šių savybių virimo puodo viduje susidaro „lietaus“ efektas, kuris sustiprina skonius ir palengvina virimo procesą.

Specialus pagrindas leidžia naudoti Staub indus ant visų tipų kaitlenčių, įskaitant indukcines.

Virimo puodas netinka plauti indaplovėje.