Komplektas rūkyto maisto ruošimui, 28 cm, Resto asortimentas, nerūdijantis plienas - Demeyere

"Demeyere" rinkinys, naudojamas rūkyto maisto ruošimui, 28 cm skersmens, pagamintas iš 18/10 nerūdijančio plieno, su suvirintomis rankenomis, pagamintomis iš nerūdijančio plieno.

Kepimo keptuvės paviršius turi matinę išvaizdą.

Produktas turi storą pagrindą, pagamintą iš 3 "Triplinduc" sluoksnių® kuris siūlo 30% didesnį efektyvumą indukcinėje kaitlentėje.

Aukštas dangtis turi blizgią išvaizdą ir suvirintą rankeną iš nerūdijančio plieno.

Grotelės pagamintos iš nerūdijančio plieno.

Jame yra pertvaros komponentas, pagamintas iš nerūdijančio plieno, su skylėmis garų cirkuliacijai, taip sukuriant galimybę virti ir garais.

Patarimai:

Rūkyto maisto gaminimas yra sveikas procesas, kuris suteikia maistui skonį nenaudojant riebalų, druskos ar aliejaus, todėl virimo procesas yra mažai kaloringas.

Yra du būdai tai padaryti: šaltas metodas ir karštas.

1. Šaltas rūkymas: atliekamas žemesnėje nei 30 °C temperatūroje, rūkyto maisto ruošimo trukmė – nuo 3 iki 20 valandų. Šis metodas suteikia skonį ir spalvą, tačiau maistas nekepa.
2. Karšto rūkymo procesas: apima temperatūrą nuo 60 iki 80 °C, šis procesas lemia maistą, kurio galiojimo laikas yra ilgas, todėl maistas yra sultingas ir švelnus.

Su "Demeyere" rinkiniu, skirtais rūkyti maistą, galite lengvai paruošti rūkytą maistą, atnešdami sultingą aromatą į savo namus. Šis rinkinys tinka bet kokio tipo žuvims, jūros gėrybėms ar vištienai. Labai universalus, šis produktas taip pat gali būti naudojamas daržovių ar kitų maisto produktų su garais virimui. Šis rinkinys yra atsparus indaplovėje, yra lengvai naudojamas ir gali būti naudojamas bet kokio tipo kaitlentėms, įskaitant indukcines kaitlentes.

Kaip jis naudojamas?

• Pirma, šildykite virimo keptuvę iki aukštos temperatūros. Po kelių minučių naudokite šakute, kad lašinkite kelis lašus vandens ant virimo keptuvės paviršiaus. Kai vandens lašeliai patenka į virimo keptuvės paviršių, pasiekiama optimali temperatūra. Sumažinkite šilumos šaltinį 50% prieš įdėdami maistą ir pabarstykite 2 šaukštus medienos drožlių virimo keptuvėje.
• Įdėkite skyrių maistui rūkyti į virimo keptuvę, virš medienos drožlių. Jo vaidmuo yra užkirsti kelią nuotėkiui, o šone yra dūmų evakuacijos skylės.
• Įdėkite groteles į virimo keptuvę, ant kurios dedate produktą, kurį norite rūkyti, ir nustatykite minimalų šilumos šaltinio intensyvumą.
• Galiausiai uždėkite dangtelį ant virimo keptuvės.