Santoku peilis, 18 cm, 5000 FCD - Miyabi

Santoku peilis - japonų virėjo peilis - pagamintas Miyabi, su 18 cm ašmenimis, atsparus smūgiams.

Funkcijos:

- Simetriški peiliai, pagaminti iš itin kieto MicroCarbide FC61 plieno , padengto 48 nerūdijančio plieno sluoksniais;
- Itin aštrūs "Honbazuke" peiliai (individualiai aštrinti japonų meistro, kad būtų pasiektas būdingas aštrus japoniškų peilių kraštas);
- Peilio ašmenys, tradiciniu “D-handle” būdu, kad būtų užtikrinta tobula pusiausvyra ir ergonomiškas naudojimas;
- Ašmenys kriogeniškai sukietėja per FRIODUR® -196 °C temperatūroje, o tai garantuoja labai didelį kietumą;
- Rankena pagaminta iš Pakkos medienos.

Siekiant optimalių peilių galandimo ir poliravimo rezultatų iš "Miyabi 5000FCD" asortimento, rekomenduojame naudoti to paties prekės ženklo galandimo akmenis.