8-daļīgs sous-vide vārīšanas 'Starter' komplekts - Zwilling

Šis Zwilling Fresh&Save starter komplekts palīdz jums apgūt sous-vide gatavošanas pasauli.

Sous-vide ir gatavošanas metode, kurā zivis, gaļu vai dārzeņus iepako vakuumā un gatavo ūdens vannā. Visā gatavošanas procesā tiek uzturēta ideāla gatavošanas temperatūra, kas nodrošina īpaši gludu un vienmērīgu gatavošanu.

Noslēdzot vakuumā, visas garšas tiek saglabātas maisiņā un novērstas to iztvaikošanas gaisā vai ūdenī. Sous-vide piedāvā intensīvāku garšas baudījumu neatkarīgi no tā, vai gatavojat gaļu, zivis vai dārzeņus, kas ir ideāla izvēle maltīšu iepriekšējai gatavošanai.

Piepildiet katlu ar ūdeni, piestipriniet Enfinigy Sous Vide stieni pie malas un iestatiet gatavošanas laiku un temperatūru, izmantojot intuitīvo skārienekrānu.

Izmantojiet sūkni, lai dažu sekunžu laikā izvilktu gaisu no maisiem, vienkārši nospiežot pogu.

Kad ir sasniegta optimālā temperatūra, iegremdējiet vakuumā noslēgtos maisiņus ūdenī, un Enfinigy Sous Vide nūja paveiks visu pārējo.

Kamēr esat aizņemts ar citiem darbiem virtuvē, integrētā taimera funkcija gatavošanas laika beigās izstaro skaņas signālu, un ierīce automātiski apstājas. Un, ja vēlaties ēst vēlāk, atstājiet ēdienu ūdens vannā iestatītajā temperatūrā, gatavošanas punkts paliks nemainīgs.

Komplektā ietilpst:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Zwilling Fresh & Save vakuumsūknis;
- 3 vakuuma blīvēšanas maisiņi, S izmērs - izmēri 23 x 20 cm, tilpums 1,25 l;
- 3 vakuuma blīvēšanas maisiņi, izmērs M - izmēri 35 x 25 cm, tilpums 4 l.

Raksturlielumi:

Sous Vide stick:

- Intuitīvs LED skārienjutīgs displejs temperatūras un gatavošanas laika iestatīšanai;
- Precīzs temperatūras iestatījums no 0 līdz 99°C, ar soli pa 0,5°C;
- Augstas temperatūras stabilitāte +/- 0,1°C-0,2°C, diapazonā no 40-70°C;
- taimera funkcija no 0 līdz 99:59 stundām ar soli pa 1 minūti;
- Skaņas signāls pēc gatavošanas laika beigām;
- Tekstila uzglabāšanas soma.

Vakuuma sūknis:

- Klusa sūkšana dažu sekunžu laikā, tikai nospiežot pogu;
- Viegli lietojams, bezvadu;
- Uzlādējams litija jonu akumulators;
- Daudzpusīgs USB uzlādes vads kombinācijā ar citiem vakuuma blīvēšanas produktiem.

Vakuuma blīvēšanas maisiņi:

- Ideāli maisiņi sous-vide ēdiena gatavošanai, kā arī marinēšanai un svaigas pārtikas ilgākai uzglabāšanai ledusskapī un saldētavā;
- Atkārtoti lietojami un BPA nesaturoši produkti.