Iesmi un adatas

Ir dienas, kad gribas tikai fine dining , un ir dienas, kad gribas uzlikt kebabu uz iesma un uzsmēķēt uz grila. Šiem vienkāršajiem un brīnišķīgajiem priekiem mēs izveidojām adatu, iesmu un auklu kategoriju gaļai.

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pildīt gaļu ar speķi vai ķiploku, vai vēlaties pagatavot kādus sulīgus dārzeņu iesmus, jums ir nepieciešami daži atsevišķi vai dubulti iesmi, kurus varat pasūtīt atsevišķi vai komplektā. Koka iesmu kociņi ir vienreiz lietojams variants, piemērots āra grila pagatavošanai. Varat arī izmantot īsus kociņus vai garus zobu bakstāmos ar platu galu, lai pasniegtu uzkodas un finger foods

Nerūsējošā tērauda iesmi ir arī izturīgi un eleganti. Dubultajiem iesmiem priekšrocība ir vienmērīga siltuma sadale, un tie parasti ir aprīkoti ar bīdāmu disku, lai viegli noņemtu gaļas, augļu vai dārzeņu gabalus no adatām. Gaļai izmantotā aukla noder ruļļu, mājās gatavotu auksto gaļu, zivju vai steiku gatavošanai. Gaļai izmantotā aukla lieti noderēs arī pildot putnu gaļu cepeškrāsnī, lai pildījums neiznāktu no dobuma.