Elektriskais nažu asināmais Diamond UltraHone Model 312, balts - Chef's Choice

Profesionāli un nopietni šefpavāri visā pasaulē paļaujas uz Chef's Choice Diamond UltraHone nažu asinātājiem, lai saglabātu savu iecienītāko nažu veiktspēju un pagarinātu to kalpošanas laiku. Chef's Choice nažu asinātāji ir slaveni gan ar izciliem rezultātiem, gan ar ērtu lietošanu. Diamond UltraHone ierīces spēj izveidot īpaši asas malas, nenoņemot lieko materiālu.

Modelis 312 ietver jaunākās tehnoloģijas, ko izstrādājis Chef's Choice, pamatojoties uz mikronu izmēra dimantiem, lai īpaši asinātu nažu asmeņus divos asināšanas posmos: viens ar smalkiem abrazīviem dimantiem un otrs ar īpaši smalkiem dimantiem.

Modeļa 312 divpakāpju asināšanas konstrukcija asina primāro malu ar smalkiem dimantiem, lai izveidotu sākotnējo slīpumu, pirms otrajā posmā asināšana ar īpaši smalkiem dimantiem nedaudz lielākā leņķī, lai izveidotu malu, kas ir gan asa, gan ārkārtīgi izturīga. Dimanti, cietākie zināmie materiāli, var asināt nažus, kas izgatavoti no jebkura veida metāla, ieskaitot cietākos oglekļa tēraudus, nerūsējošos tēraudus un super sakausējumus.

Modeli 312 var izmantot visdažādāko 20° asmeņu asināšanai, neatkarīgi no tā, vai tie ir šefpavāra naži, griešanas naži, maizes naži vai Santoku naži. To var izmantot arī visu veidu zobainu asmeņu asināšanai, bet tikai izmantojot otro posmu, kas asina zobus un attīsta asus mikro asmeņus gar šo zobu malu.

Modelis 312 ir paredzēts mājsaimniecības nažu, kabatas nažu un dažu sporta nažu asināšanai. Nemēģiniet asināt šķēres, cirvju asmeņus vai jebkuru asmeni, kas brīvi neiederas asināšanas spraugās.

Pirms asināšanas vienmēr pārliecinieties, ka naža asmens ir rūpīgi iztīrīts.

Asināšanas procesa  1. posmā smalkie koniskie diski ar dimanta pārklājumu veido mikroskopiskas rievas gar slīpumiem katrā asmens pusē, izveidojot primāro konusveida malu.

2. posmā precīzie diski, kas pārklāti ar mikronu izmēra dimantiem, maigi slīpē un pulē slīpumus, kas atrodas tieši blakus malai, izveidojot mikroslīpumu gar taisnu, pulētu mikroskopiska biezuma malu. Slīpēšanas darbība vienlaicīgi pulē un asina mikroskopisko rievu robežas, ko rada abrazīvie dimanti 1. posmā, blakus malai, līdz tās kļūst par asiem mikrozobiem, kas palīdz griešanas darbībā.

Produkts ir precīzs un drošs, un katra asināšanas sprauga ir aprīkota ar elastīgām atsperēm virs asināšanas diskiem, lai naža asmeni droši turētu pret izlīdzināšanas vadotnēm.

Nažu asinātājs jāuztur tikai ar manuālu tīrīšanu ar mitru drānu.