Maizes nazis, 23 cm, 5000MCD - Miyabi

Miyabi 5000MCD sērijas maizes nazis iepriecinās jebkuru japāņu nažu mīļotāju.

Izturīgais, zobainais asmens, kura garums ir 23 cm, pārsteidz ar izcilu kvalitāti un autentisku malu, kas iegūta, izmantojot tradicionālo japāņu Honbazuke metodi.

Nazi var izmantot arī garozas maizes, kraukšķīgu ruļļu, ar gaļu pildītu konditorejas izstrādājumu un pat zivju griešanai.

Asmens kodolu, kas izgatavots no MicroCarbide MC63 tērauda, ieskauj 100 papildu tērauda slāņi ar dažādiem cietības līmeņiem. Tas rada unikālu Damaskas rakstu katram nazim.

CRYODUR® ledus sacietēšanas tehnoloģija nodrošina izcilu griešanas veiktspēju, izturību pret koroziju un optimālu diska elastību.

Ergonomiskais rokturis no Masur bērza koka nodrošina optimālu naža vadību un intensīvu lietošanu bez noguruma. Turklāt, jo biežāk tas tiek izmantots, jo skaistāks tas kļūst.

Iespējas:
Autentisks plāns japāņu asmens profils;
Ar rokām slīpēts, izmantojot trīspakāpju Honbazuke procesu līdz 9,5–12 grādu malai;
CRYODUR® ledus cietināts asmens;
101 slāņa Damaskas raksts;
Asmens cietība: 63 HRC;
Tradicionālais japāņu rokturis no Masur bērza koka;
Šis produkts nav mazgājams trauku mazgājamā mašīnā; notīriet to tikai manuāli;
Roku darbs Seki, Japānā.