Nitro, 1 l - iSi

Nitro, tilpums 1 l, izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda , iSi zīmols

iSi zīmols ienes jūsu mājās tendences no modernāko bāru un kafejnīcu pasaules! Izmantojot Nitro, jūs varat piešķirt kafijai, tējai un kokteiļiem unikālu, smalku un krēmīgu tekstūru. Piepildiet trauku, ieskrūvējiet nitro lādētāju, sakratiet vismaz 6 reizes un izbaudiet iegūto dzērienu.

Kas ir nitro kafija?

Nitro kafija ir ar slāpekli piesātināta auksti pagatavota kafija. Šis process šajā jomā nav jaunums, jo šādi dzērieni jau tagad ir viena no visstraujāk augošajām tendencēm nozarē. Auksti pagatavota kafija tiek piesūcināta ar zemspiediena slāpekli, lai piešķirtu tai tekstūru, tādējādi kļūstot par nitro kafiju, ko parasti pasniedz tvertnē, lai zem spiediena saglabātu slāpekļa iedarbību pēc iespējas svaigāku. Šis pasniegšanas veids piedāvā arī pievilcīgu un atšķirīgu noformējumu.

Atšķirība starp slāpekli un oglekļa dioksīdu

Nitro kafija nav gāzēts dzēriens. Slāpeklis ir cita gāze, un tam ir atšķirīga iedarbība. Bezalkoholiskajiem dzērieniem ir spēcīga karbonizācija, savukārt slāpekļa radītie burbuļi ir daudz mazāki, nodrošinot blīvu un krēmīgu tekstūru.

Kāda ir atšķirība starp nitro kafiju un citiem kafiju saturošiem aukstajiem dzērieniem?

Klasiskā kafija, neatkarīgi no tā, vai tā tiek pagatavota presē vai kafijas tējkannā, ir karsta, atdzesēta un pēc tam pasniegta ar ledu. Tā kā kafija sākotnēji ir karsta, tai ir līdzīgs aromāts un tā ne vienmēr atšķiras no klasiskās kafijas tases. Tas tāpēc, ka klasiskās pagatavošanas metodes izceļ kafijas pupiņu specifiskās garšas un skābumu, tādējādi nodrošinot kafijas cienītājiem pierastu garšu. Slāpekļa uzlējums ne tikai maina kafijas tekstūru, padarot to samtaināku, bet arī tās garšu. Kafija ir mazāk rūgta, ar mazāku skābumu un bagātīgāku aromātu, ar smalkām saldenām notīm.

Nitro sistēma ir viegli lietojama un tīrāma, un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Produktam ir NSF sertifikāts (sertificēts un izstrādāts profesionālām virtuvēm) un tas ir savietojams ar Nitro lādētājiem, kas tiek pārdoti atsevišķi.

iSi produkti un lādētāji ir izstrādāti kā vienota sistēma. Tāpēc to tehniskās detaļas ir pielāgotas, lai tās nevainojami sadarbotos. Tas tiek pastāvīgi pārbaudīts, veicot drošības pārbaudes un kvalitātes novērtējumus. Sistēmas nevainojamu darbību var garantēt tikai tad, ja lietojat produktus tikai ar iSi lādētājiem!

iSi sistēmu priekšrocības:

Ar iSi kulinārijas gardumus var radīt īsā laikā — vienkārši un ātri.

iSi produkti aizņem maz vietas un tos var izmantot jebkur.

Kā Austrijas zīmols iSi apzīmē 150 gadus ilgu uzticību, kvalitāti un drošību.

iSi lietošana ir patīkama pieredze. Pārsteigsi citus cilvēkus ar savu radošumu un iegūtie rezultāti iepriecinās draugus, ģimeni un viesus.

Radiet neaizmirstamus piedzīvojumus. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat zupas, mērces, putas, mīklu, desertus vai kokteiļus, ar iSi radošumam nebūs robežu.

Dziļi iesakņojies kulinārijas mākslā, iSi piedāvā receptes, ceļvežus un instrukcijas, kas īpaši izstrādātas kopā ar labākajiem šefpavāriem, piedāvājot īsto produktu ikvienam — no profesionāļiem līdz pavāriem amatieriem.

Raksturlielumi:

Maksimālais spiediens: 10 bāri

Minimālā darba temperatūra: 1 ° C

Maksimālā darba temperatūra: 30°C

Maksimālais tilpums: 1 l

Lādētāji / lietojums: 1-2

Lietošanas veids: Apstiprināts komerciālai lietošanai. Piemērots tikai aukstiem dzērieniem.