Steikam

Sulīgs, ēstgribu, zeltains, kraukšķīgs, izcils steiks. Cik dažādos veidos mēs varam aprakstīt steiku? Mēs piedāvājam jums daudzveidīgu trauku un paplāšu klāstu steikiem, kas pārsteigs pat visprasīgāko gaumi.

Droši vien nav neviena steika, kas būtu mīļāks par veselu vistu, kraukšķīgu un zeltainu. Lai iegūtu izcilus rezultātus, izmantojiet katlu mājputnu gaļas gatavošanai vai turētāju mājputnu gaļas cepšanai cepeškrāsnī, kas sniedz īpašu noformējumu. Pavāriem, kuri paliek uzticīgi liellopa gaļas un cūkgaļas steikiem, ir jābūt vismaz vienai cepešpannai ar augstu sienu, lai nodrošinātu izcilu lēnu gatavošanu.

Trekniem gabaliņiem, piemēram, cūkgaļas krūtiņai un ribām, izmantojiet paplāti ar noņemamu režģi, kas ļauj taukiem iztukšot un nodrošina perfektu apbrūnināšanu. Neaizmirstiet, lai mājās būtu trauki, kas piemēroti smalkākam steikam, piemēram, cepeškrāsnī pagatavotai gardai zivij, kuru lieliski varat pagatavot uz grila paplātes vai īpaši zivs steikam paredzētās paplātes ar vāku.