Sceana

Is dócha gurb é an scian an rud is tábhachtaí i gcistin. Ó scian an chócaire cáiliúil go dtí an scian wavy nó an cleaver Síneach, tá ról beacht agus riachtanach ag gach ceann acu sa chistin.

Más mian leat do chistin a threalmhú gan mórán stró agus ar phraghas maith, roghnaigh sraith sceana le sealbhóir. Ag brath ar an tsamhail, beidh tú in ann gach rud a theastaíonn uait le haghaidh cócaireachta laethúil: scian an chócaire, an scian le haghaidh torthaí agus glasraí (scian le haghaidh feannadh), scian serrated le haghaidh aráin, scian le haghaidh slicing nó scian le haghaidh filléid.

Más mian leat éifeachtúlacht, neart agus marthanacht, déan infheistíocht i sceana gairmiúla agus bain úsáid as gléas cruach ghairmiúil go rialta le haghaidh géarú, cloch ghéarú nó faigh amach thíos "an gléas géaraithe scian is fearr ar domhan."

Is iad na hábhair is forleithne le haghaidh lann na sceana cistine: cruach dhosmálta, cruach carbóin agus criadóireacht. Tá cruach carbóin níos déine agus tá géarú níos lú coitianta, tá cruach dhosmálta an-resistant do stains agus meirge, fanann ceirmeacha géar níos faide, ach ní mór cúram níos íogair agus níos cúramach ná ábhair miotail.