Apollo

Rondle i garnki z serii Apollo posiadają ścianki wykonane ze stali nierdzewnej połączone z warstwą termoprzewodzącą: InductoBase. Powierzchnia naczyń kuchennych jest wykańczana przy użyciu technologii Silvinox. Dzięki specjalnym stopom Triplinduc możliwa jest zmiana źródła ciepła w dowolnym momencie bez uszczerbku dla wydajności.

TriplInduc
Technologia TriplInduc powstała w wyniku połączenia 3 stopów nakładanych na podstawową powierzchnię naczyń kuchennych. Proces ten sprawia, że naczynia nadają się do wszystkich rodzajów źródeł ciepła, w tym indukcyjnych (ze względu na właściwości magnetyczne użytych materiałów), pozwalając jednocześnie na zmianę źródła ciepła w dowolnym momencie podczas gotowania. Co więcej, proces ten zapewnia wysoką odporność naczyń kuchennych na odkształcenia w czasie, dzięki czemu pozostają płaskie nawet po wielu latach użytkowania.

InductoBase
InductoBase to specjalna powierzchnia składająca się z 7 warstw (zawiera warstwę około 5 mm czystego aluminium) zapewniająca tym samym optymalny rozkład ciepła w każdych warunkach.
Dzięki tej technologii naczynia o szerokiej podstawie mogą być używane na płycie grzejnej o małej średnicy, ponieważ są równomiernie podgrzewane.

Silvinox 
Technologia Silvinox składa się z unikalnej obróbki elektrochemicznej stworzonej w laboratoriach Demeyere. Dzięki technologii Silvinox stal nierdzewna nie traci blasku, połysku i nie ulega zużyciu. Efektem tej technologii jest trwała stal nierdzewna wolna od zanieczyszczeń o powierzchni bardzo łatwej do mycia.

Struktura patelni InductoBase

1. Stal nierdzewna 18/10

2. stop aluminium

3. czyste aluminium

4. stop aluminium

5, 6, 7 - połączenie stopów - TriplInduc

Patelnie saute, stożkowe rondle i owalne tace z serii Apollo wykonane są z najnowocześniejszego wielowarstwowego materiału: 7-PLY.

7-WARSTWOWY
Ściany patelni składają się, począwszy od wewnątrz, z zewnętrznej warstwy stali nierdzewnej 18/10, 2 grubszych wewnętrznych warstw aluminium, które składają się na grubą wewnętrzną warstwę środkową stopu aluminium oraz 3 warstwy specjalnych stopów Triplinduc®.

Grubość określa sposób dystrybucji ciepła. Z tych powodów materiał 7-warstwowy ma różne grubości w zależności od rodzaju naczynia:

• - 2,3mm dla patelni wok -230°C u podstawy i 140°C z boku.
• - od 3 do 3,3 mm dla stożkowych patelni do saute, rondlów i niektórych rodzajów patelni.
• - 4,8 mm dla wszystkich profesjonalnych patelni.

Struktura materiału 7-PLY

1. Stal nierdzewna 18/10

2. czyste aluminium

3. stop aluminium

4. czyste aluminium

5, 6, 7. połączenie stopów TriplInduc