Frytownica 2-komorowa, FD 80 DR, 16L, 2 x 3400W - marka Roller Grill

Profesjonalna frytownica FD 80 DR firmy Roller Grill jest specjalnie zaprojektowana do intensywnego użytkowania w restauracji.

Frytownica posiada dwie komory, każda o pojemności 8 L; każda komora ma własny panel sterowania i własny system spuszczania oleju.

Automatyczny system dekantacji resztek żywności i skierowania ich do „zimnej strefy”, gdzie temperatura oleju wynosi tylko 75°C, a resztki nie ulegają zwęgleniu, nie mają brzydkiego zapachu ani smaku, dłużej utrzymuje olej w czystości i pozwala na różne potrawy do smażenia kolejno.

Każda z komór wyposażona jest w termostat regulujący temperaturę w zakresie 0-180°C oraz termostat bezpieczeństwa, który odcina zasilanie w przypadku przegrzania lub gdy frytownica została uruchomiona bez oleju. Po wykryciu i naprawieniu problemu, który doprowadził do wyłączenia, termostat można zresetować, naciskając czerwony przycisk.

Zbiornik na olej wykonany jest ze stali nierdzewnej i można go myć w zmywarce.

Element grzewczy można całkowicie zdemontować, aby ułatwić czyszczenie frytownicy.

Opróżnianie frytownicy jest łatwe i bezpieczne. Zbiornik oleju jest specjalnie zaprojektowany ze spadkiem, który kieruje przepływ oleju do przedniego zaworu.

Zbiornik oleju wyposażony jest w urządzenie do opróżniania.

Frytownica może przygotować 24 kilogramy frytek na godzinę.

Cechy:

• Rozmiar: 59x45x37 cm;
• Rozmiar kosza: 2 x (22 x 26 x 10 cm);
• Pojemność: 2 x 8 l;
• Waga: 15 kg;
• Moc: 2x3400W, 2x230V;