Garnek żeliwny Cocotte 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Garnek Cocotte, średnica 28 cm, pojemność 6,7 l, wykonany z żeliwa marki Staub

Produkty firmy Staub produkowane są z bardzo dobrej jakości żeliwa o podwyższonej odporności na zarysowania i odpryskiwanie, łatwego w utrzymaniu czystości oraz o długiej żywotności. Dzięki zastosowanym materiałom garnki utrzymują swoją temperaturę, utrzymując ciepło jeszcze długo po wyjęciu ich z piekarnika lub po zdjęciu z płyty kuchennej.

Poza tymi właściwościami technicznymi, ich atrakcyjny wygląd umożliwia podawanie potraw na stole, bezpośrednio z naczynia, zaraz po ich zdjęciu z płyty.

Cechy:

Garnek pokryty jest od wewnątrz warstwą czarnej matowej emalii , wyprodukowanej przez firmę Staub za pomocą specjalnych technologii, które dają korzyści w przypadku technik gotowania, takich jak gotowanie na wolnym ogniu, pieczenie czy karmelizacja. Oleje (tłuszcze) używane podczas gotowania wnikają w pory matowej emalii i tworzą gładką, naturalną, nieprzywierającą powierzchnię. Dlatego naczynia kuchenne Staub stają się coraz lepsze z biegiem lat, w miarę ich używania.

Na zewnątrz garnek posiada co najmniej 2-3 warstwy specjalnej emalii, która w połączeniu ze specjalnym żeliwem zapewnia optymalny rozkład ciepła na całej powierzchni naczynia.

Pokrywka jest płaska i ma małe wypustki od wewnątrz, co zapewnia zachowanie wilgoci wewnątrz. Dzięki tym właściwościom wewnątrz potrawy powstaje efekt „deszczu”, który intensyfikuje smaki i ułatwia proces gotowania.

Specjalna podstawa umożliwia stosowanie naczyń Staub na wszystkich rodzajach płyt, w tym na płytach indukcyjnych.