Nóż Gyutoh, 24 cm, 4000 FC - Miyabi

Nóż Gyutoh, produkowany przez Miyabi, z ostrzem 24 cm, odporny na korozję i wstrząsy.

Jak każdy inny nóż od MIYABI, nóż Gyutoh wyróżnia się własnym pięknem i niezwykle ostrym ostrzem. Ten typ noża jest rozpoznawany jako nóż japońskiego szefa kuchni. Idealnie nadaje się do krojenia mięsa i nieporęcznych warzyw.

Funkcje:

• Symetryczna krawędź o wyjątkowej jakości z kątem ostrza około 10 ° z każdej strony;
• Ostrze noża wykonane jest ze stali FC61 (twardość 61 HRC);
• Ostrze FRIODUR® hartowane lodem zapewnia wyjątkową trwałość krawędzi skrawania i odporność na korozję;
• Ostra krawędź w stylu katany;
• Ośmiokątny uchwyt z drewna Pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i łatwe cięcie;
• Rękojeść ma dekoracyjny nit, który nadaje nożowi zarówno wytrzymałość, jak i wyrafinowany i szlachetny dotyk;
• Nóż można czyścić tylko ręcznie.

Idealna równowaga – ostra, wygodna, funkcjonalna.

Poznaj piękno serii 4000FC Miyabi i odkryj japoński kunszt kryjący się za tymi nożami. Ostrze produktów z tej serii zbudowane jest z pojedynczej warstwy stali FC61, twardego (HRC 61) i wytrzymałego materiału. Ostrze jest niezwykle precyzyjne i gładkie, inspirowane tradycyjnymi japońskimi mieczami Katana.

Wygląd noży z tej serii łączy tradycyjny wygląd z nowoczesnym designem, dzięki ergonomicznym ośmiokątnym uchwytom wykonanym z drewna Pakka.