Nóż szefa kuchni, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Każdy szef kuchni ma swoje tajemnice, ale jednym z nich jest niewątpliwie dobry nóż, który precyzyjnie tnie i przechodzi próbę czasu, w obliczu każdego kulinarnego wyzwania.

Nóż szefa kuchni jest najczęściej używanym nożem i pomoże Ci niezależnie od składników, z których będziesz pracować. Możesz go używać do krojenia, krojenia warzyw, owoców i mięsa, będąc niezbędnym nożem dla każdego kucharza, zarówno amatorskiego, jak i profesjonalnego.

Ostrze noża ma 20 cm długości, jest wytwarzane za pomocą SIGMAFORGE® ze specjalnej stali z optymalną kombinacją chromu, węgla i żelaza. Po kucie ostrze jest poddawane obróbce FRIODUR® , procesowi opracowanemu przez niemieckiego producenta ZWILLING J.A. HENCKELS, który polega na utwardzaniu ostrza kriogeniką w temperaturach -70 ° C, w wyniku czego powstaje twarda, odporna na wstrząsy, odporna na rdzę i plamy stal.

Uchwyt wykonany jest z materiału syntetycznego, jest bardzo łatwy do czyszczenia.