Nóż Yanagiba (sushi), 30 cm, "Titan East" - Pirge

Nóż Yanagiba, o długości ostrza 30 cm, wykonany ze stali nierdzewnej 1.4116 marki Pirge.

Yanagiba to japoński nóż przeznaczony do pięknego krojenia sushi lub drobnych filetów rybnych.

Funkcje
Pirge interpretacja słynnego japońskiego noża.
Głownia wykonana ze stali nierdzewnej 1.4116, o wysokiej zawartości węgla.
Ostra krawędź tnąca i profesjonalnie wypolerowana, dwukrotnie, łatwa do ponownego naostrzenia.
Krawędź pozostaje ostra przez długi czas, dzięki twardości stali wynoszącej 56 HRC.
Ostrze połączone jest z rękojeścią za pomocą ozdobnej płytki.
Ergonomiczna rękojeść wykonana z drewna orzechowego.

Noże z serii Titan East są zoptymalizowane tak, aby zagwarantować wysoką odporność, trwałość i komfort podczas użytkowania. 

Idealnie nadają się do użytku zarówno przez profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania.

Zalecane jest mycie ręczne. Natychmiast wysuszyć suchą szmatką.

Uwaga! Ten produkt jest przeznaczony do użytku prawą ręką.

Długość ostrza: 30 cm
Szerokość ostrza: 3,5 cm