Patelnia, aluminium, 28 cm - AMT Gastroguss

Amt Gastroguss głęboka patelnia, średnica 28 cm, wysokość 8 cm, aluminium, z warstwą antyadhezyjną Lotan®, wyprodukowana w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największe stowarzyszenie szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie formowanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Wśród zalet ręcznie wylewanego aluminium są: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodne odlewanie oraz pojawienie się mniejszej liczby pęcherzyków powietrza w materiale niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia Amt Gastroguss mają bardzo grubą podstawę o grubości do 9 mm. Magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia Amt Gastroguss słyną również z tego, że baza nie odkształca się w czasie, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, które leży u podstaw produktów Gastroguss, jest najpierw piaskowane, w celu 12-krotnego zwiększenia powierzchni przyczepności warstw, które mają być na nim nałożone. Pierwszą warstwą nałożoną na naczynie jest warstwa tlenku tytanu, prawie tak twarda jak diament. Stosowane są następujące warstwy: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz nieprzywierająca warstwa powierzchniowa zwana Lotan®.

Ta nieprzywierająca warstwa znajduje się tylko w patelniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości nieprzywierających, które pomagają łatwo oczyścić naczynia, ma również działanie antybakteryjne.

Warstwa nieprzywierająca Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale robi to wszystko bez zawierania PFOA.

Uchwyty Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. W ten sposób możesz gratować jedzenie natychmiast po usmażeniu ich na kuchence, bez zmiany potrawy. Ergonomiczne uchwyty naczyń zostały opracowane przy pomocy Niemieckiego Narodowego Zespołu Kulinarnego.

Można go myć w zmywarce i może być stosowany na wszystkich płytach grzejnych z wyjątkiem płyt indukcyjnych.