Patelnia wok, aluminiowa, 32 cm, indukcyjna - AMT Gastroguss

Struktura naczyń kuchennych AMT Gastroguss

1. Warstwa nieprzywierająca Lotan

2. Warstwa cząstek ceramicznych

3. Warstwa antykorozyjna

4. Twarda warstwa tlenku tytanu

5. Aluminium piaskowane

Wok, średnica 32 cm, wysokość 11 cm, pojemność 3 l, wykonany z aluminium, z powłoką zapobiegającą przywieraniu Lotan® , produkt wyprodukowany w Niemczech, marka AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największego stowarzyszenia szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Wśród zalet ręcznie odlewanego aluminium znajdują się: dłuższy czas utwardzania, który zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew i występowanie mniejszej liczby pęcherzyków powietrza w materiale niż w przypadku odlewania mechanicznego.

Naczynia kuchenne AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, o grubości do 9 mm. Dno magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia kuchenne AMT Gastroguss słyną również z tego, że dno nie odkształca się z czasem, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, które jest podstawą produktów Gastroguss, jest najpierw piaskowane, aby 12-krotnie zwiększyć powierzchnię przylegania warstw, które mają być na nie nałożone. Pierwsza warstwa nałożona na naczynia kuchenne jest wykonana z tlenku tytanu, wypalanego w temperaturze 20 000°C, który jest niemal tak twardy jak diament. Kolejne nałożone warstwy to: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi i warstwa powierzchni nieprzywierającej o nazwie Lotan®.

Tę warstwę zapobiegającą przywieraniu można znaleźć wyłącznie w naczyniach kuchennych AMT Gastroguss. Oprócz właściwości zapobiegających przywieraniu, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma ona również działanie antybakteryjne.

Powłoka zapobiegająca przywieraniu Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki zapobiegającej przywieraniu, ale nie zawiera PFOA.

Uchwyty naczyń kuchennych Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. Dzięki temu możesz zapiekać potrawy natychmiast po usmażeniu ich na kuchence, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń kuchennych zostały opracowane przy pomocy Niemieckiego Narodowego Zespołu Kulinarnego.

Tę patelnię wok można myć w zmywarce i stosować na wszystkich rodzajach kuchenek, łącznie z płytą indukcyjną.

Średnica górna: 32 cm
Średnica podstawy: 16 cm
Wysokość: 11 cm
Pojemność: 3 l