Patelnie - Demeyere

Demeyere produkuje szeroką gamę patelni wykonanych ze stali nierdzewnej 18/10. Obejmuje to zarówno patelnie dla kucharzy amatorów, jak i patelnie dla profesjonalnych szefów kuchni.

Topowy asortyment składa się z 7-Ply patelni, gdzie ściany patelni składają się, począwszy od wewnątrz, z zewnętrznej warstwy stali nierdzewnej 18/10, 2 grubszych wewnętrznych warstw aluminium, które składają się na grubą wewnętrzną warstwę środkową stopu aluminium i 3 warstwy specjalnych stopów Triplinduc®.

Kolejnym typem jest patelnia 5-Ply, składająca się, począwszy od wewnątrz, z zewnętrznej warstwy stali nierdzewnej 18/10, 2 grubszych wewnętrznych warstw aluminium, które składają się na grubą wewnętrzną warstwę środkową stopu aluminium oraz warstwę specjalnego stopu magnetycznego na zewnątrz patelni.

Dla tych, którzy gotują na płytach indukcyjnych, Demeyere stworzyło specjalną gamę wykorzystującą technologię ControlInduc. Do 250°C patelnia nagrzeje się jak każda inna patelnia. Po osiągnięciu temperatury 250°C specjalny wielowarstwowy materiał o grubości 4,8 mm zmniejszy transfer energii utrzymując stałą temperaturę na poziomie 245-250°C, niezależnie od intensywności płyty grzewczej.

Kolejną patelnią, którą można znaleźć w gamie Demeyere, jest 3-ply, która polega na, począwszy od wewnątrz, zewnętrznej warstwie stali nierdzewnej, warstwie czystego aluminium od wewnątrz, dla optymalnego rozkładu ciepła i warstwie specjalnej magnetycznej stali nierdzewnej na zewnątrz.