Rondel z pokrywką, 14 cm /1 l "Apollo", stal nierdzewna - Demeyere

Rondel z pokrywką, marka Demeyere, średnica 14 cm, pojemność 1 l, ze stali nierdzewnej 18/10 o matowym wyglądzie i długim uchwycie ze stali nierdzewnej.

Powierzchnia jest wykończona za pomocą technologii SILVINOX®. Podstawa ma grubość 6,4 mm i składa się z 7 warstw w technologii InductoBase®. Rondel ma 7 cm wysokości (bez pokrywki), a średnica podstawy wynosi 12 cm.

Dzięki technologii TriplInduc® rondel do serwowania sosu jest o 30% bardziej wydajny, gdy jest używany na płycie indukcyjnej.

Rondel może być stosowany w piekarniku i na wszystkich typach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych

Pokrywa wykonana jest ze stali nierdzewnej 18/10 o błyszczącym wyglądzie.

Okres gwarancji wynosi 10 lat.

Porady:

W ścisłym znaczeniu tego słowa gotowanie oznacza gotowanie żywności w wodzie, której temperatura wynosi około 100ºC, początek wrzenia jest wskazywany przez pęcherzyki wody utworzone na podstawie rondla.

Stłumione wrzenie polega na technice kontrolowania temperatury wody tak, aby temperatura wrzenia nie została osiągnięta. Zaletą tej metody gotowania jest to, że nie powstają pęcherzyki powietrza, integralność delikatnych pokarmów (takich jak ryby, jaja, warzywa itp.) nie jest zagrożona. Aby uzyskać optymalne wyniki, ściany rondla nie powinny przenosić ciepła od dołu do góry, od podstawy do pokrywy, ciepło musi być utrzymywane w środku. Podstawa wysokiej jakości garnka do gotowania musi być dobrym przewodnikiem ciepła i rozprowadzać go na całej powierzchni rondla.

Porady:

1. Nie pozostawiaj rondla pustego na kuchence i nie pozwól, aby woda się zagotowała, dopóki rondel nie wyschnie. Zmniejszy to wydajność rondla (może się odkształcić lub stopić). Rondel musi być zawsze używany wypełniony minimalną ilością wody.

2. Podgrzewaną pokrywę należy ustawić twarzą do dołu na płytce ceramicznej vitro. W przeciwnym razie proces chłodzenia może wytworzyć próżnię, która utrudni zdjęcie pokrywy.

3. Nierozpuszczona sól może tworzyć małe wgłębienia (zagłębienia) na dnie stalowych naczyń kuchennych. Nie zostawiaj jedzenia o wysokiej zawartości soli w garnku.