Taśma klejąca z pianki polietylenowej do termometru elektronicznego 500 cm - marka "de Buyer"

Taśma samoprzylepna wykonana z pianki polietylenowej, długość 500 cm, do termometru elektronicznego z termoelementem, de Buyer marki. Termometr jest specjalnie zaprojektowany, aby ułatwić gotowanie żywności techniką "sous-vide" (próżniowo).

Zasada, na której opiera się ta technika gotowania, polega na próżniowym zamykaniu żywności w plastikowych torebkach i utrzymywaniu jej w wodzie przez długi czas, w stałej i stosunkowo niskiej temperaturze (55 ° - 65 ° C). Temperatura i uszczelnienie odgrywają kluczową rolę w tym sposobie gotowania składników.

Taśma samoprzylepna wykonana z pianki polietylenowej pomoże Ci utrzymać szczelność plastikowej torby próżniowej, gdy temperatura jest mierzona za pomocą sondy. Wystarczy wyciąć kawałek pianki i przykleić go do próżniowej plastikowej torby przed przekłuciem sondą.