Țepușe și ace

Există zile în care nu te mulțumești cu nimic mai puțin decât fine dining și există zile când îți dorești doar să înfigi o țepușă într-un kebab și să-l afumi bine pe grătar. Pentru aceste plăceri simple și minunate, am creat categoria de ace, țepușe și sfoară pentru carne.

Fie că vrei să împănezi carnea cu slănină sau usturoi, fie că vrei să devii Țepeșul unor frigărui suculente de legume, ai nevoie de câteva țepușe simple sau duble, pe care le găsești de comandat individual sau la set. Bețele pentru frigărui și țepușele din lemn sunt varianta de unică folosință, potrivite pentru grătar în mijlocul naturii. Poți folosi bețele scurte sau scobitorile lungi, cu capăt lat, și pentru a servi aperitive și finger foods.

Țepușele din inox sunt, desigur, durabile și elegante. Țepușele duble au avantajul de a distribui căldura în mod uniform și, în general, sunt dotate cu un disc glisant pentru a scoate cu ușurință bucățile de carne, fructe sau legume de pe ace. Ața de carne este utilă în prepararea ruladelor, a mezelurilor de casă, pește sau fripturi. Șnurul de carne se va dovedi foarte util și în cazul păsărilor umplute la cuptor, pentru a împiedica umplutura să iasă din cavitate.