Pâlnii

Nu știi câtă nevoie ai de o pâlnie în bucătărie până nu faci prima dulceață din viața ta. Sau prima vișinată, primul sirop, primul bulion sau cam orice altă conservă (semi)lichidă preparată în casă. O pâlnie este o investiție minimă, dar te va ajuta să păstrezi blatul de bucătărie și sticlele/borcanele curate și nelipicioase.

Disponibile în mai multe dimensiuni, pâlniile sunt stivuibile și nu ocupă mult loc în bucătărie. Fie că optezi pentru o pâlnie de inox sau una de plastic, e util ca aceasta să fie prevăzută cu mâner pentru o manevrare ușoară.

Pâlnia cu filtru este utilă pentru bulion, pentru a reține chiar și ultimele semințe de roșii, dar și în cazurile în care vrei să obții siropuri, paste și gemuri cu o consistență extrem de fină. O poți folosi cu succes și atunci când vrei să torni în sticle limonada sau alte sucuri cu fructe infuzate.