Cafea boabe "Ethiopia", 200 g - Manufaktura

Cafea boabe prajita "Ethiopia", capacitate 200 g, marca Manufaktura.

Personalitatea bogata si caracterul nobil al acestei cafele Arabica sunt date de faptul ca este cultivata intre 1.500 si 1.800 de metri altitudine. Este cultivata in provincia Sidamo, din tinuturile inalte ale tarii din estul Africii. Aici, datorita conditiilor climatice, boabele absorb mai multe substante din sol si dezvolta un gust intens in care se regasesc note florale si de caramel.

Dincolo de influenta pe care o au asupra soiului, acestea ii mai ofera cafelei si calificativul SHG, adica Strictly High Grown, ceea ce atesta un gust mai intens si un caracter mai nobil al boabelor. Ethiopia Sidamo este o Arabica deplina, care se remarca prin arome complexe, aciditate medie si corpolenta deplina. Notele florale si caramelul completeaza personalitatea bogata.

Tara de origine: Ethiopia
Note: iasomie, flori de liliac, zahar brun
Gust: fructe de padure, caramel, smochine
Aciditate: medie
Nivel aciditate: 3.5
Nivel intensitate: 4
Altitudine: 1500-1800 m
Grad prajire: mediu
Preparare: metode alternative
Metoda de procesare: prin spalare