Cratita saute Braiser, fonta, 28cm/3,7L, Cherry - Staub

Cratita Braiser, marca Staub, 28 cm diametru, capacitate 3,7 l, fabricata din fonta, cu capac din sticla.

Cratita este potrivita atat pentru prajire, cat si pentru tocanite, datorita nivelului ridicat de stocare a caldurii si conductivitatii. Indiferent de ce se prepara in vas, rezultatul gatirii este intotdeauna deosebit de gustos. Acesta este unul dintre motivele pentru care vasele din fonta au o traditie atat de lunga si sunt atat de populare in Franta.

Forma speciala a capacului de sticla, care insoteste cratita, este ideal pentru a obtine preparate suculente si delicioase, fara multa grasime sau lichid, in acelasi timp putand sa observati procesul de preparare fara a scoate capacul. Capacul este prevazut cu un maner din inox, rezistent la temperaturi de pana la 220°C.

La interior, vasul este prevazut cu un strat de email negru mat produs de Staub prin tehnologii speciale ce ofera avantaje in cazul tehnicilor de gatit ca fierberea inabusita, coacerea sau caramelizarea. Uleiurile (grasimile) folosite in timpul gatirii vor penetra porii emailului mat si vor crea o suprafata anti-adeziva naturala neteda. De aceea, vasele Staub devin din ce in ce mai bune cu trecerea anilor, pe masura ce le utilizati.

Baza speciala face posibila utilizarea vaselor Staub pe toate tipurile de plita inclusiv la inductie.

Specificatii produs

Capacitate: 3,7 l;
Lungime cu maner: 36 cm;
Inaltime: 16,2 cm;
Inaltime fara capac: 7 cm;
Diametru: 28 cm;
Diametru baza: 22,2 cm.