Cuptor profesional cu convectie, 2400W, Roller Grill FC 380 TQ

Cuptorul profesional FC 380 TQ Roller-grill, este unic prin cele 4 tehnologii de care dispune. Este echipat cu 3 gratare.

Cuptorul multifunctional are o capacitate de 38L si este dotat cu 4 functii dintre care poti alege:

-ventilatie, asigura gatirea uniforma a mai multor preparate, in acelasi timp. Aerul cald are o miscare circulara data de termo-ventilator. Modul ventilatie poate fi folosit pentru: coacere, dezghetare sau incalzire.

-functia “patiserie”, potrivita pentru dulciuri, torturi sau paine. Caldura este generata de rezistenta inferioara iar ventilatorul asigura o distributie foarte precisa a calduri, mentinuta la o temperatura constanta cu ajutorul termostatului.

-Functia “Turbo Quartz”, exclusiva Roller-grill, combina simultan actiunea tuburilor infrarosu cu sistemul de ventilatie reducand timpul de gatire cu 30%;

-functia “infrarosu ventilatie” este esentiala pentru rumenire, gatire sau rotisare. Tubul infrarosu incalzeste la 1050°C, cu efect similar celui dat de carbuni.

Cuptorul poate fi folosit si pentru: gatire la temperaturi mici 50-60°C(slow cooking), gatire la abur(cu capac) ori deshidratare.

Recomandat pentru coacerea produselor congelate:

18 croissante congelate in 16 minute la 180°C;

20 chifle congelate in 18 minute la 220°C;

18 rulouri proaspete cu ciocolata in 16 minute la 200°C;

Atinge 300°C in numai 10 minute.

Suportul pentru gratare, gratarele, rezistenta de jos si tava de protectie pentru rezistenta, tija pentru rotisat sunt detasabile pentru a facilita curatarea cuptorului.

Specificatii:

Optional, cuptorul poate fi echipat cu piatra pentru copt pizza si suport pentru frigarui.

• Tava pentru patiserie;
• Lampi infrarosu;
• Termo-ventilator;
• Setare functii 4 moduri;
• Timer pana la 120 de minute;
• Indicator luminos functionare;
• Bec pentru cuptor;
• Protectie pentru rezistente;
• 3 gratare;
• Dimensiune: 55 x 55 x 35.5 cm;
• Dimensiune interior: 41.5 x 35 x 26.5 cm;
• Greutate: 22 kg;
• Putere: 2400W, 230V;