5000MCD

Функции:

- лезвие ножей состоит из 101 слоя;
- симметричное лезвие из специальной твердой стали MC63 (его структура состоит из кобальта для плюса коррозионной стойкости, молибдена для повышенной твердости и ванадия для поддержания остроты режущей кромки в течение длительного времени), покрытого 100 слоями нержавеющей стали с конструкцией , аналогичной damask blades;
- лезвие, закаленное криогенным процессом CRYODUR® при -196°C, что также гарантирует очень высокую твердость;
- Симметричное лезвие Honbazuke со сверхострыми краями обеспечивает максимальную точность резки;
- Японская эргономичная рукоятка, в форме буквы «D», обеспечивает чрезвычайно легкое и удобное управление, позволяя контролируемое и сбалансированное движение.