Как выбрать подходящую кофемашину для себя

Кофе давно перестал быть просто способом отпугнуть сон или зарядить нас энергией утром. Для любителей этого напитка кофе — особенный момент, будь то дома в пижаме в час, когда многие ещё спят, или в общении с друзьями или коллегами.

Мы в KitchenShop тоже любим кофе, поэтому сегодня с радостью расскажем вам, как выбрать кофемашину, которая соответствует вашей кухне и вашим потребностям.

Типы кофемашин

Прежде всего, мы хотели бы прояснить тему, которая нас раздражает, как кофейные зерна: эспрессо или экспрессо?

Итальянский кофе называется кофе-эспрессо, что переводится как «прессированный кофе». Поскольку оно очень похоже на слово «экспресс» и подразумевает быстро приготовленный кофе, люди начали использовать его «экспрессо». Французы даже предпочитают этот термин, тогда как американцы считают правильной только оригинальную итальянскую версию.

Так что нет правила, заставляющего произносить его так или иначе, но если бы мы рекомендовали такую, то выбрали бы вариант, который также встречается в словарах: эспрессо.

Вот самые распространённые типы кофеварок и электрических эспрессо-машин!

Ручная эспрессо-машина

Подходит для настоящих любителей кофе и тех, кто любит чёрный кофе. Это даёт тебе полный контроль над подготовкой, так что тебе должно быть частью процесса. Вы кладёте кофе в металлический фильтр и нажимаете, потянув рычаг. Горячая вода проталкивается сквозь мелко молотый кофе, создавая насыщенный эспрессо. Чтобы приготовить капучино или латте, нужен пенитель для молока или аппарат с встроенной машиной.

Автоматическая эспрессо-машина

Эта кофемашина делает всё за вас — кроме покупки кофе. Он измеряет, молёт, нажимает и извлекает кофе одним нажатием кнопки. Подготовка происходит быстро и удобно. Для капучино и других кремовых напитков лучший выбор — автоматическая машина с встроенным молочным вспенителем.

Полуавтоматическая эспрессо-машина

Очень похоже на автоматическую машину, но не делает абсолютно всё. Кофе всё равно нужно молоть, загрузить фильтр и утрамбовать. Остальное всего на одной кнопке.

Суперавтоматическая эспрессо-машина

Эта кофемашина с системой «всё включено» обеспечивает 100% комфорт. Он делает всё — от помола кофе до пенения молока. Однако это может быть не лучшим вариантом, так как он предлагает ограниченную возможность настройки. Вы не можете контролировать размер помола, крепость кофе или текстуру молочной пены. Это можно компенсировать кофемолкой и устройствами для пенки молока.

Автоматическая капельная кофеварка

Фильтрующая кофеварка с бумажными фильтрами и системой капельницы — классика во многих кухнях. Он идеально подходит для приготовления большого количества кофе без сложных технологий и хлопот. Горячая вода проходит через молотый кофе и капает в кастрюлю, одновременно фильтруя гущу. Просто и ароматно.

Как выбрать лучшую кофемашину для себя?

Если вы не уверены, какую кофемашину купить, вот что на самом деле означают детали на страницах товаров.

Мощность и давление

Вы заметите, что все машины указывают свою мощность (W). Ищите как минимум 1000 Вт для эффективного отопления и быстрого заваривания. Большая мощность обычно означает лучшую производительность.

Что касается давления, идеальная эспрессо-машина должна обеспечивать как минимум 9 бар для насыщенной экстракции.

Вместимость

Учитывайте размер водяного бака, особенно если вы принимаете гостей или готовите несколько чашек одновременно. Некоторые машины могут заваривать две чашки одновременно.

Особенности и функции

Даже если вы не любите латте или капучино, функция пенки молока может быть полезна при приёме гостей. Любителям кофе понравятся машины, позволяющие регулировать размер помола, температуру воды и время заваривания.

Конструкция и размеры

Кофемашины часто выглядят привлекательно и улучшают любую кухню. Ручные машины создают ретро-атмосферу благодаря рычагу. Многие модели выпускаются в различных цветах, помимо классического чёрного и нержавеющей стали.

Бюджет

Цены варьируются от доступных капсульных машин до премиальных моделей стоимостью тысячи. Известные бренды предлагают долговечность и продвинутые функции, что делает их стоящими вложениями.

Как правильно обслуживать кофемашину?

У каждой машины есть свои инструкции, но есть общие советы, которым можно следовать.

После каждого использования протирайте насадки для кофе и молока. Для ручных машин убрать заземление и промыть фильтр.

Очищайте накипу каждые 1–3 месяца в зависимости от потребления и жесткости воды. Используйте водяные фильтры BRITA , чтобы уменьшить образование известкового накиса.

Советы по идеальному кофе и долговечной машине

Ни одна машина не сможет исправить зёрна низкого качества — всегда выбирайте хороший кофе.
Если у вашей машины нет кофемолки, используйте цельные зёрна и измельчите их сами с кофемолкой.
Заранее разогрейте чашки горячей водой.
Используйте фильтрованную воду для улучшения вкуса и предотвращения образования известкового накипа.
Попробуйте фасоль из разных регионов для разнообразия вкусов.
Избегайте длительного оставляния аппарата включённой.
Инвестируйте в прочные и качественные машины.
Выбирайте надёжные бренды.

Надеемся, что помогли вам лучше понять мир кофемашин. Остаётся только выбрать тот, который озарит твоё утро. В KitchenShop вы найдете тщательно подобранный ассортимент кофемашин, фильтров и аксессуаров, чтобы раскрыть весь потенциал каждого кофейного зерна.

Другие рекомендуемые продукты: