Кастрюля с крышкой, 16 см/1,5 л "Atlantis", нержавеющая сталь - Демейер

Кастрюля с крышкой, марка Demeyere , диаметр 16 см , объем 1,5 л , изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10 с матовой поверхностью и литыми ручками из нержавеющей стали .

1. Нержавеющая сталь 18/10 - герметично приваренная капсула по краю кастрюли;
2. Серебро;
3. Медный диск толщиной 2 мм, того же диаметра, что и кастрюля;
4. Серебро;
5. Комбинация из 3 сплавов (Триплиндук®).

Поверхность обработана по технологии SILVINOX® . Основа имеет толщину 3,4 мм и состоит из 7 слоев, полученных с помощью данной технологии.

Основание InductoSeal® состоит из 7 слоев. Медный диск, герметично заключенный в основание, обеспечивает оптимальное распределение тепла и имеет теплопроводящую поверхность на 33% большую, чем у традиционного основания. InductoSeal® позволяет контролировать процесс приготовления пищи даже при установке низкой температуры, тем самым экономя энергию.

Капсула герметично приварена к боковой стороне изделия и обеспечивает дополнительную безопасность в случае сильного перегрева. Кроме того, дно капсулы очень гигиенично, поскольку вода, жир или грязь не могут проникнуть внутрь. Три слоя снизу вместе образуют TriplInduc® .

TriplInduc® — это уникальное сочетание 3 сплавов, позволяющее легко переключаться с газовой плиты (или любого другого типа плиты) на индукционную и наоборот. Более того, TriplInduc® обеспечивает до 30% большую эффективность индукционного нагрева и гарантирует, что дно останется ровным даже после многих лет использования.

Кастрюлю можно использовать на всех типах плит, включая индукционные. Ее можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

Серия Atlantis — это настоящий подарок для профессиональных поваров благодаря своей исключительной производительности и элегантному дизайну. Ее 7-слойная конструкция обеспечивает непревзойденное качество жарки, идеальную степень подрумянивания и гарантирует исключительное распределение и сохранение тепла.

Функции

• Длина: 26,3 см (с ручками);
• Высота с крышкой: 12,9 см;
• Высота без чехла: 8,3 см;
• Верхний диаметр: 16 см;
• Диаметр основания: 16 см.