Panvica na ryby, hliník, 35 × 24 cm – AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss:

1. Lotan® nepriľnavá vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník.

Panvica AMT Gastroguss s rozmermi 35 × 24 cm, výška 5 cm, vyrobená z hliníka, s nepriľnavým povrchom Lotan® , vyrobená v Nemecku.

AMT Gastroguss – najlepšia panvica na svete – podľa VKD (najväčšieho nemeckého združenia kuchárov)

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne odlievaného hliníka patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne odlievanie a menej vzduchových vreciek v materiáli ako pri mechanickom odlievaní.

Panvice AMT Gastroguss majú veľmi hrubé dno s hrúbkou až 9 mm. Uloží sa tak viac energie a ľahko sa neprehreje. AMT Gastroguss je známy aj tým, že základňa sa časom nedeformuje ani pri extrémnych teplotných zmenách.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss , sa najskôr opieskuje, aby sa zvýšila priľnavosť vrstiev, ktoré sa naň nanesú, o faktor 12. Prvá vrstva nanesená na panvicu je vyrobená z oxidu titaničitého, vypáleného pri 20 000 °C, čo je takmer také tvrdé ako diamant. Ďalšími aplikovanými vrstvami sú: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a antiadhézna povrchová vrstva Lotan®.

Túto nepriľnavú vrstvu nájdete iba na panviciach AMT Gastroguss a okrem jej nepriľnavých vlastností, ktoré pomáhajú panvice ľahko čistiť, pôsobí aj antibakteriálne.

Nepriľnavý povlak Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte panvíc Gastroguss odolávajú teplotám až 240 °C. Jedlo tak môžete grilovať ihneď po uvarení na varnej doske bez toho, aby ste museli meniť panvicu. Ergonomické rukoväte boli vyvinuté s pomocou German National Culinary Team.

Tento výrobok je možné umývať v umývačke riadu a možno ho použiť na všetkých varných doskách okrem indukčných.