Plech na pizzu, modrá oceľ, 36 cm - de Buyer

Okrúhla forma na pizzu s nízkym okrajom, vyrobená z modrej ocele, priemer 36 cm, výška 8 mm, výrobca de Buyer. Ideálna aj na prípravu flanových koláčov, quiche koláčov, krehkého cesta alebo korpusu na koláče.

Ideálne pre vysoké teploty: oceľ rovnomerne rozvádza teplo a umožňuje Maillardovu reakciu.

Vynikajúce výsledky varenia: cesto nezmäkne a pečivo bude mať zlatistú, chrumkavú kôrku.

Modrá farba ocele je spôsobená povrchovou tepelnou úpravou, ktorá ponúka dočasnú ochranu pred oxidáciou; tácka nie je potiahnutá nepriľnavým materiálom.

Extrémne robustná miska: zostáva dokonale rovná.

Tip: použite plech s korpusom na pečenie alebo papierom na pečenie a pred použitím povrch dobre vymastite.

Nepoužívajte plech na prácu so studenými prísadami.

Misku vyčistite utieraním alebo kefou. Po vyčistení misku jemne namažte olejom, aby ste ochránili oceľ. Skladujte na suchom mieste.

Nedá sa umývať v umývačke riadu. Nepoužívajte čistiace prostriedky.

Priemer: 36 cm.