"Cocotte" ovalna posoda za kuhanje iz litega železa, "La Coquette" 23 cm/1,7 l, <<Black>> - Staub

Ovalna posoda za kuhanje vrste Cocotte, Znamka Staub, premer 23 cm, kapaciteta 1,7 l, izdelana iz litega železa.

Izdelki Staub so izdelani iz litega železa zelo dobre kakovosti z večjo odpornostjo na praskanje in chipping so enostavni za čiščenje in z dolgo življenjsko dobo. Zaradi uporabljenih materialov posode za kuhanje ohranjajo svojo temperaturo, se grejejo dolgo po tem, ko so bile izvzete iz pečice ali snete s kuhališča. Poleg teh tehničnih lastnosti, njihov privlačen videz omogoča, da služijo hrano za mizo, neposredno iz kuhališča.

Funkcije:
V notranjosti je posoda za kuhanje na voljo s plastjo mat črne emajle, ki jo proizvaja Staub s posebnimi tehnologijami, ki ponujajo prednosti v primeru tehnik kuhanja, kot so braising, peka ali karamelizacija. Olja (maščobe), ki se uporabljajo med kuhanjem, bodo prodrla v pore mat emajla in ustvarila gladko naravno protilepivno površino. Zato staub kuhalnica vedno bolj in bolje, ko leti gredo mimo, kot jih uporabljate.

Na zunanji strani ima posoda za kuhanje vsaj 2-3 plasti posebnega emajla, ki v kombinaciji s posebnim litim železom zagotavlja optimalno porazdelitev toplote po celotni površini jedi.

Pokrov je ploščat in ima majhne izbočenosti na notranji strani in tako zagotavlja ohranjanje vlage v notranjosti. Zaradi teh lastnosti se znotraj jedi oblikuje "dežni" učinek, ki pospešuje okuse in olajšuje proces kuhanja.

Posebna osnova omogoča uporabo Kuhalnika Staub na vseh vrstah kuhališč, vključno z indukcijskimi kuhališči.