Aeratorji in decanterji

Vsako vino ni pretočeno, tako kot ni vsak dekanter primeren za vaše najljubše vino. Če želite razkriti najbolj subtilne okuse svojega vina ali želite narediti popolno darilo za ljubitelja vina, ste prišli na pravo mesto.

Dekanter je prozorna steklena posoda s širokim dnom in ozkim vratom, ki se uporablja za filtriranje usedlin iz vin (organskih ostankov iz grozdja in drugih nečistoč). Postopek bistrenja je še posebej priporočljiv za staro rdeče vino. Hkrati dekanter omogoča oksigenacijo vina, postopek, za katerega strokovnjaki trdijo, da spodbuja šopek vin, ki so bogata s tanini in jim pomaga razkriti njihov pristen okus. Dekantiramo ne samo vina: liker, še posebej domači, lahko vsebuje nečistoče.

Dekanter ali karafe imajo tudi estetsko vlogo, saj so eleganten način serviranja rdečega in belega vina. Našli boste veliko možnosti oblikovanja za popolno ujemanje s kozarci za pitje in drugimi dodatki za serviranje vina.