Noua gama Emile Henry Sublime: usurinta de a gati excelent

Нова линија Емил Хенри Сублиме: лакоћа одличног кувања

Израђен са прецизношћу и страшћу у лабораторијама Emile Henry у Бургундији, овај кулинарски драгуљ одаје почаст 170 година француске кулинарске традиције, прихватајући модеран дизајн и функционалност.

Изведена из најсавременије технологије, колекција Sublime нуди све предности висококвалитетне кулинарске керамике, плус додатне погодности које су раније биле специфичне за друге материјале.

Посуђе је лакше, ефикасније и издржљивије него икад. Поред тога, симбол је једноставног и укусног кувања, уз поштовање нутритивних квалитета састојака.

Откријте све предности које разликују SUBLIME колекцију од осталог посуђа!

Неупоредива једноставност коришћења

Emile Henry Sublime је најлакши Cocotte до сада. Уживајте у његовој употреби за кување свих ваших омиљених јела.

Мала тежина не утиче на његове изванредне способности у кухињи. Ево најважнијих предности керамичког посуђа из Sublime асортимана:

Најлакши Cocotte/Dutch Oven икада: до 50% лакши од традиционалног емајлираног посуђа од ливеног гвожђа истог капацитета.
Идеално за slow-cooking и за сотирање, пржење, динстање, потамњивање, печење, кување.
Изузетна отпорност на температурне промене (-20°C / +400°C), огреботине и механичке ударце.
Чврсте, превелике бочне ручке за лако ношење и руковање. Ручке остају хладне током кувања.
Округла, широка ручка на поклопцу пружа стабилан хват и може послужити као држач за кашику.
Заобљени облик за лако мешање хране и спречавање лепљења хране у тешко доступним угловима.
Светли премаз за бољу видљивост садржаја посуђа.
Из кухиње, директно на сто: дуго одржава храну топлом и истиче се својим класичним и елегантним изгледом.
Безбедни су за употребу на електричним и гасним шпоретима, у рерни, микроталасној пећници, на спољном роштиљу и могу се прати у машини за прање судова.
Одрживе, 100% природне и провериве сировине. Без БПА, олова, кадмијума или никла.
Брзо загревање, за мање од једног минута, и равномерна и ефикасна расподела топлоте.
10 година гаранције од датума куповине.

Један лонац за (скоро) сва ваша јела

Специјалисти компаније Emile Henry су креирали Sublime линију користећи нови керамички рецепт, дизајниран да се носи са било којим начином кувања. Оно што ову технологију чини тако изванредном је њена свестраност.

Sublime лонац за кување не задржава мирисе и неће се флекати, тако да га можете користити за било које јело:

Одресци и чорбе

Споро кување такође има предност што било који комад меса претвара у нежни, топиви одрезак у устима.

Без обзира да ли правите boeuf bourguignon или традиционални румунски гулаш, уживаћете у једноставности припреме: од динстања састојака на шпорету, до њиховог премештања у рерну, на лаганој ватри. Техника slow-cooking даје храни довољно времена да усклади своје укусе у изванредно јело!

Фини сосови и кремови

Sublime је ваш специјалиста slow-cooking : споро и деликатно кување, на ниским температурама, права посластица за састојке и за ваша чула.

Можете припремити чак и најфиније кремове и баршунасте сосове. Шећери у карамел сосу, на пример, загревају се полако, без загоревања или прекувања.

Помфрит и друга deep-fried јела

Можете користити посуђе Sublime за кување на високој температури, било да пржите одреске, динстате поврће, пржите кромпир или пржите crispy комаде пилетине. Међутим, не препоручујемо прегревање посуђа или загревање празног.

Домаћи хлеб

Не заборавимо да говоримо о Cocotte или Dutch Oven - како год желите да га назовете. Мислимо на оне лонце са поклопцем, обично направљене од ливеног гвожђа, из којих хлеб излази баш као из праве занатске пекаре: златан, хрскав и са пахуљастим језгром, прекривен издашним алвеолама.

Sublime гарантује исте укусне резултате. Хлеб се пече и равномерно нараста, док истовремено развија савршену корицу, захваљујући пари која се сакупља унутар поклопца током печења. А мирис, ах, мирис топлог хлеба... је заиста узвишен!

Супе и чорбе

Sublime керамика се равномерно загрева и одржава константну температуру током кључања, што је чини савршеном за крчкање супа, чорби и биљних кремова. Храна остаје топла дуго након што искључите ринглу, захваљујући одличном задржавању топлоте.

Не бојте се да користите кутлачу од нерђајућег челика и друге металне приборе за мешање хране. Премаз отпоран на гребање посуђа Emile Henry неће се оштетити.

Тестенине, пиринач, овсене пахуљице

Керамика је нереактивни материјал, што значи да је можете користити чак и за киселе и алкалне састојке без промене укуса или текстуре ваших јела. Другим речима, можете кувати било шта, од парадајз соса за тестенину до лимунског крема или каше са јогуртом.

Добићете кремасте и добро куване каше и пилафове, без загорелих места.

Јела од пасуља, грашка, леблебија

Нисмо се шалили када смо навели да у Sublime можете кувати скоро све. И не било како, већ до савршенства! Споро, равномерно кување истиче укусе махунарки без прекувања. Пасуљ задржава облик и добија нежну текстуру без распадања.

Припремите и уживајте у својим омиљеним рецептима за чили кон карне, карије, јела од грашка или чорбу од пасуља!

Као и добро вино, посуђе Sublime постаје све боље с годинама: вишеструка употреба ће временом створити природни нелепљиви премаз који такође доприноси укусу ваших јела. Није потребно третирати их уљем и загревати, као што је случај са посуђем од ливеног гвожђа или челика.

Упутство за употребу за најбоље резултате

Пре прве употребе посуђа, уклоните све етикете, користећи растварач ако је потребно, а затим га пажљиво оперите и осушите.

Изаберите горионик или зону за кување која се налази на плочи за кување и која је мања или сличне величине као дно керамичке посуде за кување како бисте спречили да храна загори.

Док кувате месо или чорбе, на дну лонца могу се створити наслаге хране док се сок карамелизује. Остружите их шпатулом и вратите их у сос да бисте јелу додали укус и боју.

Брига о посуђу Emile Henry Sublime

Када је посуђе вруће, избегавајте директан контакт са хладним површинама или хладном водом. Ставите посуђе на неутралну површину, као што је решетка за лонце, дрвена даска за сечење или кухињска крпа.

Посуђе из Sublime асортимана може се прати у машини за прање судова. Ако након прања пронађете остатке хране на дну посуђа, напуните посуђе мешавином вруће воде и белог сирћета, а затим је прокувајте. Када се охлади, очистите посуђе сунђером и темељно исперите. По потреби можете користити абразивни сунђер, али никада не користите избељивач да бисте избегли оштећење материјала.

Керамика посуђа Sublime је веома отпорна. Међутим, посуђе ће пући ако падне или се удари, будући да је керамички материјал. Ипак, уверени смо у вашу бригу и вештину у кухињи.

Једва чекамо да нам кажете колико сте узбуђени због овог дивног посуђа!

Остали препоручени производи: