Тајне савршених гратен јела: Основни прибор и технике
четвртак, 08. август 2024.
Сваки љубитељ сира се развесели на помен речи „гратен“. И с правом - како бисте могли остати равнодушни према јелу свеже извађеном из рерне, прекривеном златном корицом отопљеног сира?
Али да ли сте знали да вам није нужно потребан сир да бисте направили гратен? Заправо, многе француске куварске књиге наводе само два састојка за кору у рецептима au gratin : путер и презле.
Сазнајте у нашем чланку како да направите класични гратен и која јела можете усавршити овом кулинарском техником коју свако може да савлада.