Корпа за дизање теста за традиционални Couronne хлеб, 30 цм, ратан - Zokura

Округла корпа за дизање теста, намењена за припрему традиционалног Couronne хлеба, пречника 30 цм, висине 11 цм, направљена од ратана, марке Zokura.

Искусни пекари препоручују употребу банетона, јер нуде многе предности у погледу припреме теста, помажући у процесу ферментације и апсорпцији вишка влаге, спречавајући кондензацију. Банетони такође помажу у одржавању заобљеног облика хлеба.

Чврста конструкција корпе чини је идеалним избором, без обзира да ли сте аматерски пекар или искусан.

Оставите преостало тесто и брашно да се осуше, а затим уклоните остатке четком. Да бисте убрзали процес сушења, можете користити преосталу топлоту рерне (само ако не прелази 100°C).