Тигањ од угљеничног челика, 28 цм, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Професионални тигањ - марке de Buyer - пречника 28 цм, висине 4 цм, направљен од угљеничног челика дебљине 3 мм, који се не деформише. Тигањ је идеалан за пржење, пржење меса, рибе или поврћа.

Тигањ се брзо загрева и равномерно распоређује топлоту. Како достиже високе температуре, омогућава да се одвија Maillard реакција. Коса и заобљена Lyonnaise ивица омогућава да храна лако клизи на тањир.

Постепеним подмазивањем и загревањем уљем (seasoning) тигања и честом употребом, развија природна својства нелепљивости.

Вентилирана и заковицама причвршћена цеваста дршка, направљена од нерђајућег челика, пружа ергономски хват и остаје хладна.

Напомена:   Током употребе, нормално је да тигањ неравномерно мења боју (постаје тамнији). Ова реакција је нормална и обезбеђује развој природних својстава нелепљивости тигања од угљеничног челика.

Савет: Загрејте тигањ користећи мало масноће. Пре прве употребе, третирајте тигањ подмазивањем и загревањем уљем (seasoning).

Чишћење: одмастити, испрати топлом водом, осушити и нанети танак слој уља. Чувати на сувом месту. Не користити детерџенте и не стављати тигањ у машину за прање судова.

Тигањ је компатибилан са свим врстама плоча за кување, укључујући и индукцију.

Пречник : 28 цм
Пречник основе: 20 цм
Дужина: 51 (укључујући ручку)