Tencere, dökme demir, 22 cm / 3,4L, "Folk", kırmızı - LAVA

Lava, tarafından üretilen 22 cm çapında, 3,4 l kapasiteli, dökme demirden yapılmış tencere.

Dökme demir yavaş ısınan bir malzemedir ancak ısıtıldığında ısıyı uzun süre çok iyi korur. Bu nedenle pişirme kapları kızartma, yavaş pişirme veya fırında pişirme gibi çoğu pişirme tekniğine uygundur.

Özellikler:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. Ürünün iç kısmı, yağla pişirirken yapışmaz bir yüzey oluşumunu kolaylaştıran tek kat siyah emaye ile kaplanmıştır.

Lava dökme demir tencerenin dış kaplamasında kullanılan camsı emaye, 750 - 850°C sıcaklıklarda cam tozunun püskürtülmesiyle elde edilir. Cam tozu tencerenin yüzeyine yapışarak koruyucu bir tabaka oluşturarak ısının en iyi şekilde dağıtılmasına yardımcı olur.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar bulunur, bu sayede nemin içeride tutulması sağlanır. Bu özellikleri sayesinde tencerenin içinde lezzeti yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Tabanın kalınlığı 5 mm'dir ve Lava pişirme kabının indüksiyonlu ocaklar dahil her tür ocakta kullanılabilmesini sağlar.

Mikrodalgada kullanmayın.