статии

Първото нещо, което научаваме за здравето, е, че е по-добро от всичко. Да, дори е по-добро от пържените картофи и шоколадовата торта, от трансилванските сармале или буковинските козонаци. И затова ни засяга толкова много. Особено нас, готвачите.

Казват, че първо се яде с очите, ето защо внимателното подреждане на масата е съществена част от успешната празнична вечеря. Ако ястията не се сервират на шведска маса, с измити, подсушени и оставени настрана чинии и прибори за хранене, тогава те трябва да бъдат поставени на масата, съгласно няколко прости правила.